فيسبوك تويتر RSS



العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ > وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات

وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات معجنات, سلطات, سلطة, مقبلات, وصفات, طرق عمل المعجنات والسلطات والمقبلات



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم March 14, 2013, 06:50 PM
 
مقادير وطريقة اعداد صينية الباذنجان ،صينية الباذنجان بالكريمة والجبن

مقادير وطريقة اعداد صينية الباذنجان ،صينية الباذنجان بالكريمة والجبن



المقادير:

3 حبة كبيرة باذنجان
1 كيلو دجاج مسلوق
1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة بصل
4 ثوم

1 ملعقة زنجبيل
2 فلفل أخضر
2 جزر
1حبة كبيرة فلفل حلو
1ملعقة كبيرة بهار
1 ملعقة ملح
1/4 ملعقة فلفل أسود
2/1 ملعقة بابريكا
1ملعقة أوريجانو
1كوب بقدونس مفروم
2/1 كوب كزبرة خضراء
1 كوب كريمة
2/1 كوب جبنة
2 كوب جبنة موزاريللا
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
زيت ذرة للقلي
طريقة التحضير:
1.ضعي شرائح الباذنجان في صينية او قدر، رشي القليل من الملح على شرائح الباذنجان. دعيه لمدة 20 دقيقة، وباستعمال فوطة مطبخ أو ورق المطبخ جففي شرائح الباذنجان

2.إقلي شرائح الباذنجان إلى أن تصبح ذهبية اللون، وبعد ذلك ضعيها على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت

3. ضعي المقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل. قلبيهم لمدة دقيقة أو دقيقتين ثم أضيفي الجزر، الفلفل، البهار، الملح، الفلفل، البابريكا والأوريجانو.

4. أضيفي الدجاج المسلوق الى خليط الخضروات وقلبيهم ثم أضيفي البقدونس والكزبرة.

5.في طبق عميق ضعي الكريمة، الجبنة، ونصف كمية جبنة الموزاريللا وقلبيهم

6.سخني الفرن إلى درجة حرارة 180

7. في طبق الفرن أو في صينية ضعي طبقة من شرائح الباذنجان. وزعي قليل من خليط الخضروات والدجاج القليل من خليط الكريمة والجبن. ضعي طبقة ثانية من شرائح الباذنجان. وزعي قليل من خليط الخضروات والدجاج. كرري الخطوة لتنتهي بطبقة من خليط الكريمة والجبن. أنثري بقية جبن الموزاريللا وجبن البرميزان.

8. ضعي صينية الباذنجان بالكريمة في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الباذنجان مع الدجاج ،خطوات عمل صينية الباذنجان مع الدجاج Ruh وصفات الطبخ 2 July 3, 2012 05:50 PM
صينية الباذنجان والبطاطس مع الدجاج ،طريقة عمل صينية الباذنجان والبطاطس مع الدجاج بالصور Ruh وصفات الطبخ 2 January 23, 2011 05:28 AM
طبخات رمضانية ، صينية الباذنجان بالبقسماط ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 July 31, 2010 12:27 PM
طريقة عمل صينية الباذنجان بالدجاج بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 0 December 16, 2009 08:14 PM
صينية الباذنجان بالدجاج بالصور المهرة ,, وصفات الطبخ 8 October 22, 2008 07:03 PM


الساعة الآن 03:15 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر