فيسبوك تويتر RSS



العودة   مجلة الإبتسامة > اناقة و فنون > وصفات الطبخ > وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات

وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات معجنات, سلطات, سلطة, مقبلات, وصفات, طرق عمل المعجنات والسلطات والمقبلات



إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم February 20, 2013, 03:20 PM
 
طريقة صنع فطائر بالدجاج،مقاير تحضير فطائر بالدجاج

طريقة صنع فطائر بالدجاج،مقاير تحضير فطائر بالدجاج







المقادير:


3 كوب طحين رقم(1)، ربع كوب زيت، ربع كوب حليب بودرة، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة خميرة فورية، كوب ونصف ماء دافيء، 3 بيض، مقادير الحشوة:4 بصلات مفرومة، 2 حبة فلفل رومي مفروم، حبة طماطم متوسطة مفرومة، فنجان قهوة كزبرة مفرومة، 2 كوب زيت للتحمير، ملعقة صغيرة بهارات وملعقة فلفل أسود وملعقة قرفة وملعقة ملح، ملعقة سماق وملعقة أعشاب عطرية، حبة فلفل حار،3 فصوص ثوم مدقوق، قطعة من الزنجبيل المدقوق، ثلاث شرائح فلية دجاج مسلوق مفروم، حليب بودر مذاب، بيض للدهن.

فطائر الدجاج بالصور - فطائر الدجاج بالفرن - طريقة عمل الفطائر

طريقة الاعداد:

نضيف جميع مقادير العجين ونعجنها مع بعض جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة ولينة ، ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة ونصف تقريبا.

نضع الزيت في قدر لتحمير البصل والثوم والفلفل الحار ثم نضيف إليه بالتدرج الفلفل الرومي بعدها الطماطم والزنجبيل ثم نضيف باقي التوابل ( من بهارات ونكهات ) ونقلبها في الزيت حتى تحمر وتذوب.

بعد انتفاخ العجين نقوم بفردها في راحة اليد وتقطيعها على شكل دوائر قطع صغيرة ثم نقوم بحشو كل دائرة واغلاقها حتى نفاذ الكمية.

ندهن العجين المحشو بالزيت والحليب المذاب والبيض وندخلها الفرن حتى نتضج.

تخرج من الفرن وتوضع في صحن التقديم وتزين حسب رغبة ربه البيت وبالهناء والشفاء.

ملاحظة: مقادير الحشوة على حسب رغبة ربة البيت. "

رد مع اقتباس
  #2  
قديم June 11, 2017, 01:43 PM
 
رد: طريقة صنع فطائر بالدجاج،مقاير تحضير فطائر بالدجاج

افكار رهيبة بجد فعلاً انا دايما فى رمضان ببقى مش عارفة اطبخ ايه كل يوم... عايزين وصفات جديدة زى ده كتير و يسلام لو تبقى و صفات خفيفة و سريعة انا دايما بجيب وصفات من الموقع ده https://recipe.maggime.com/recipes
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر رمضان لذيذه ، طريقة تحضير فطائر النوتيلا ، معجنات روعه جديدة إحسآس روح وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 July 20, 2012 05:44 PM
معجنات جديدة لرمضان ، طريقة تحضير فطائر المنتو والشيش برك ، فطائر رمضان بالصور إحسآس روح وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 July 20, 2012 05:34 PM
فطائر رمضان شهيه ، طريقه تحضير فطائر التوستر بالصور ، فطائر هشه رمضانيه إحسآس روح وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 July 16, 2012 05:32 AM
فطائر الدجاج،طريقة عمل فطائر التوست بالدجاج،معجنات بحشوة الدجاج سريعه Ruh وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 0 January 11, 2011 02:51 PM
طريقة عمل صينية التوست بالدجاج خطوات تحضير صينية التوست بالدجاج صينية التوست بالدجاج شهية Ruh وصفات الطبخ 3 December 12, 2010 04:58 PM


الساعة الآن 12:13 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر