فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم February 10, 2013, 03:19 PM
 
كيفية صنع بسكويت بالصنوبر ،مكونات حلى بسكويت الصنور

كيفية صنع بسكويت بالصنوبر ،مكونات حلى بسكويت الصنور




مقادير العجينة:
- كوب ونصف زبدة ليّنة
- نصف كوب سكر ناعم بودرة
-2 حبة كبيرة بيض
-1 ملعقة صغيرة فانيليا
-3 كوب ونصف دقيق
-نصف ملعقة صغيرة بايكنج باودر
-ربع ملعقة صغيرة ملح
-نصف كوب صنوبر
للتزيين: سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير:
1-ثبّتي الرف الشبكي الأوسط الخاص بالفرن، وسخّنيه على حرارة 160 درجة مئوية. احضري صواني قصيرة الحافة، وضعي في داخلها أقساماً من ورق الزبدة.
2-في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي مضرب التقليب، شغّليه على سرعة متوسطة لمدّة 3 دقائق، إلى أن يصبح الخليط كريمياً وهشّ القوام.
3-أضيفي البيض والفانيليا، شغليه ليختفي البيض.
4-أضيفي الدقيق و"البايكنج باودر" والملح، وشغليه على سرعة متوسطة إلى أن يختفي الدقيق، وتتكوّن عجينة متماسكة وناعمة.
5-على سطح منثور الدقيق عليه، مدّي العجينة بالنشّابة إلى سماكة 5 ملليمترات تقريباً، وذلك عبر استخدام قطّاعة بسكويت مستديرة مقاس 2.5 بوصة، وقطّعيها إلى دوائر. ثم، ضعيها في الصواني مع ترك مسافة سنتيمترين بين كل دائرة وأخرى.
6-وزّعي حبات الصنوبر على سطح العجينة، مع الضغط عليها بخفّة لتلتصق بالعجينة .
7-ضعي الصواني في الفرن لمدة 12 دقيقة، إلى أن يصبح قاع البسكويت ذهبي اللون.
8-أخرجي البسكويت من الفرن، دعيه في الصواني ليبرد قليلاً، وضعي البسكويت على شبك معدني ليبرد تماماً.
9-ضعي البسكويت في طبق التقديم، وانثري سكر البودرة.

فكرة منال:
- لفرد العجينة، قد تحتاجين إلى نثر بعض الدقيق على الطاولة، ولكن لا تكثري من الدقيق لكي لا تصبح العجينة جافة، بل من الأفضل أن تستعملي قطعة من ورق الزبدة، ضعي فوقها العجينة، ثم ضعي فوق العجينة قطعة أخرى من ورق الزبدة.
- إذا لم يتوفّرالصنوبر لديكِ، يمكنكِ استعمال أنواع أخرى من المكسّرات (البندق أو الفول السوداني أو الجوز أو اللوز).
- يمكنكِ إضافة ما ترغبينه من نكهات للعجينة، كالهيل أو القرفة أو الزنجبيل.



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكونات وطريقة صنع ايس كريم بالمانجو،كيفية صنع ايس كريم المانجو ReeMi وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 0 February 8, 2013 04:04 PM
اشهى الاطباق الرمضانيه ، طريقة عمل كفتة اللحم بالصنوبر والبقسماط ، اكلات سحور جديده إحسآس روح وصفات الطبخ 0 July 20, 2012 02:51 AM
الدونتس، طريقة عمل الدونتس، مكونات الدونتس،كيفية تحضير الدونتس، مقادير الدونتس درر العلم وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 8 June 24, 2011 01:33 PM
بسكويت البرتقال،طريقة الشيف اسامة السيد لعمل بسكويت البرتقال بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 13, 2009 04:37 AM


الساعة الآن 02:39 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر