#4
|
||
|
||
رد: السمنة والبدانة.. والحلول
يشير بحث علمي حديث إلى أنَّ السّمان او البُدُن يميلون إلى تناول المزيد من الغذاء بفعل تأثير مركب كيماوي في الدماغ. ويعتقد الباحثون أنَّ السّمان او البدن رُبَّما يكونون مدمنين على تناول الطعام بسبب وجود اختلال في مادة الدوبامين الموجودة طبيعياً في الدماغ، وهي المسؤولة عن الشعور بالجوع و السعادة. وقد برهن العلماء على وجود علاقة بين مادة الدوبامين والإدمان على المخدرات مثل الكوكائين، وكذلك الكحول، بل وحتى القمار لكنَّهم يعترفون بأنَّ الوضع رُبَّما يكون على العكس من ذلك، أي أنَّ البدانة هي التي تحفز هذا الخلل وليس المركب الكيماوي. فقد وجد الباحثون في (مختبر بروكهيفين) القومي التابع لوزارة الطاقة الأمريكية، أن البُدُن, الذين اختبروهم، كان لديهم نقص في مادة الدوبامين ويقول الباحثون إنَّ نقص الدوبامين يقود إلى الشعور بالجوع في محاولة من الجسم حتى يحفز ما يسمى بدوائر السعادة في المركب الكيماوي. ويقول (جين جاك وانج)، كبير العلماء الذين أشرفوا على الدراسة المنشورة في مجلة لانسيت، إنه يأمل في أن تستخدم هذه الدراسة في معالجة السمان او البدن، إلاَّ أنَّه اعترف بأنَّ النتائج لا تزال في مراحلها البدائية. وتشير النتائج المستخلصة من هذه الدراسة إلى أنَّ الخطط الهادفة إلى تحسين أداء مادة الدوبامين رُبَّما تكون مفيدة في معالجة السمان او البدن، ومن المحتمل أن يكون للسّمان عدد قليل من مستقبلات الدوبامين؛ لأنَّ أدمغتهم تحاول التعويض عن المستويات العالية للدوبامين التي تحفز على الإفراط في الطعام. غير أنَّه من المحتمل أن يكون لهؤلاء النَّاس عدد قليل من مستقبلات الدوبامين أصلاً مما يجعلهم عرضة للإدمان على تناول الطعام بشراهة، كما أنَّ معظم الأدوية التي تغيِّر مستويات الدوبامين هي نفسها تقود إلى الإدمان. ويقول العلماء الأمريكيون: إنَّ الطريقة الوحيدة لمكافحة ذلك هي ممارسة التمارين الرياضية التقليدية. ويقول العلماء إن التمارين الرياضية هي الطريقة الطبيعية الملائمة لزيادة مستويات الدوبامين، من خلال حرق السعرات الحرارية. ويقول البروفيسور (إيان ماكدونالد) من جامعة نوتينجهام في بريطانيا إنَّ الدراسة قدَّمت مؤشرات مهمة، لكنه يعتقد بأنَّ العكس قد يكون صحيحاً، أي أنَّ البدانة هي التي تسبب اختلال التوازن في المركب الكيماوي. وبالرغم من أنَّ الدوبامين قد لا يكون المحفِّز على السمنة فإنَّه قد يُعدُّ عاملاً مساعداً يساعد على تفاقم المشكلة. ويضيف البروفيسور أنَّ دراساته عن الميل لتناول الطعام لا تتفق مع البحث الجديد. ويقول: إنَّ نتائج البحث تتعارض مع السلوك السايكولوجي لمعظم النَّاس الذين يفرطون في الطعام؛ لأنَّ هؤلاء النَّاس في العديد من الحالات يعوضون في الأكل عن فقدان السعادة أو وجود الكآبة لكنه يعترف بأنَّ الأغذية الغنية كالشكولاته والكعك تساعد على الشعور بالسعادة |
#5
|
||
|
||
رد: السمنة والبدانة.. والحلول
قبل ان نبدا بعرض الحميات وأنواع الريجيم المختلفة سنعرض المسموحات والممنوعات في النظام الغذائي _____________ مسموحات النظام الغذائى
ممنوعات النظام الغذائى
|
#6
|
||
|
||
رد: السمنة والبدانة.. والحلول
"العادات السيئة في الريجيم" نبدا مع.. اختزال السكر يعتبر السكر من المواد الغذائية، التى كثيراً، ما تخدعنا بكثرة تناولها دون أن ندرى، فإذا كنا نستطيع معرفة كمية ما نتناوله من السكر الظاهر لنا.. أى سكر المائدة، الذى نستخدمه للتحلية لا نستطيع عادة معرفة كمية السكر المختبئ، الذى يدخل فى إعداد المشروبات والحلويات المجهزة، كما يجعلنا نسرف فى تناوله دون أن ندرى.
وفى كثير من الاحيان يكون الإفراط فى تناول السكر مصحوباً كذلك بالإفراط فى تناول الدهون، حيث إنه طالما وجد السكر وجدت عادة إدمان الدهون. فمثلاً وجد أن حوالى نصف السعرات الحرارية التى نحصل عليها من باكو الشيكولاتة تأتى من الدهون الداخلة فى تركيب الشيكولاتة مع السكر، وأن ما يزيد على النصف من كمية السعرات الحرارية التى نحصل عليها من فطائر الفاكهة تأتى مما بها من دهون تدخل فى صناعتها إلى جانب السكر. وقد كشفت الدراسات الحديثة أن عادة الإفراط فى تناول السكر لا تتسبب فحسب فى زيادة وزن الجسم نظراً لاحتوائه على قدر مرتفع من السعرات الحرارية وإنما قد يتسبب كذلك فى إلحاق بعض الأضرار بالقلب والشرايين.. لذا ينصح الاطباء باختزال كمية ما نتناوله يومياً من سكر سواء الظاهر منه أو المختفى، بحيث يمكن بذلك اجتياز خطوة كبيرة على طريق إنقاص الوزن.. لذا يجب أن تتعود تدريجيا على نقص السكر، فبدلاً من أن تستخدم ملعقتين من السكر فى التحلية، استخدم ملعقة واحدة وتأكد أنك تدريجيا ستعتاد على نقص التحلية كما اعتدت من قبل على عادة زيادة التحلية السيئة. |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
السمنة, والبدانة, والحلول |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الإقلال من الطعام وتجنب السمنة يقيان من داء الزهايمر | فجر الامارات | مقالات طبية - الصحة العامة | 2 | July 27, 2006 06:49 AM |