فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم August 7, 2012, 06:38 PM
 
Rose اسهل طرق اعداد التورتات المنزلية بالصور،طرق اعداد اسهل التورتات بالصور رووووعة










هلا و الله ب¤*¤أروى¤*¤..
نورتي الموضوع..
.
.
.
.
.
اليوم عملت موضوع احاول اجمع فيه كل انواع التورتات

باذن الله..
و اللي حابة تشاركنا باي افادة تتفضل..
و لها جزيل الشكر و الثناء..
.
.
.
.
.
.
.

.

امم..اليوم نبدأ بتورتة رهيييبة..
و الاهم شهييييية..
و هي تورتة التوت..
يلا نبدا باذن المولى..
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.








المقادير:
1/2 كأس ماء.
3 ملاعق حليب بودرة.
كأس ونصف طحين.
3 بيضات.
3 ملاعق فانيليا.
ملعقتين بيكنغ بودر.
كأس سكر.
كأس صغير من الزيت.
3 ملاعق جيلي فراولة.






للتغطية:
12 حبة جبنه كيري.
كوب سكر بودرة.
ملعقة صغيرة ونصف فانيليا.
علبة كريمة خفق صغيرة.





الطريقة:
تخلط المواد الجافة سويا.
يضاف البيض والزيت وتضرب المكونات جيدا مع كشط الأطراف كي يدخل الدقيق الذي في الحواف و تمزج حتى تتجانس المكونات.
خذي ثلث الخليط وأضيفي له الجيلي وقلبيه.
حضري صينية مدهونة زيت ورشيها بالدقيق وصبي الخليط الأبيض ثم رشي الخليط الأحمر بشكل عشوائي وحركية بالشوكة.
تخبز على درجة 180 درجه مئوية في الرف الأوسط حتى تنضج.
تخفق مقادير التغطية جيدا وممكن إضافة جيلي فراولة للحصول على اللون الأحمر.
تزين الكعكة بعد أن تبرد بالتغطية و الفراولة الطازجة.

.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
ثاني تورتة اليوم هي تورتة الفواكه..
.
.
.
.
.
.
.
.


مقادير الكيك:
8 بيضات
كيس فانيليا
كوب سكر
9 م /ك دقيق+كيس بيكنج باودر
الحشوه:
مربى
كريم شانتيه+ علبه قشطه
فراوله مقطعه
للتزين :
كريم شانتيه
كيوى
كمثرى
فراوله
مشمش
طريقه الكيك :
يخفق البيض + السكر + الفانيلياحتى يصبح مثل الكريمه ثم يضاف إليه خليط الدقيق ويخلط بمضرب اليد ويوضع فى طاجين مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويوضع فى الفرن على حراره 200 درجه لمده 30 دقيقه
وبعد اخراج الكيك من الفرن يترك يبرد قليلا ثم يقسم إلى قسمين
ويسقى القسمين بعصير علبه فواكه ثم نأخذ قسم الأول ونضع عليه مربى ثم نضع عليه الكريم شانتيه المخفوق بالقشطه ثم نضع عليه الفراوله بهذا الشكل

و تغلق وتزين بالكريم شانتيه

ثم نستف الكيوى من الأجناب

وبعدين نعمل فواصل من الكريم شانتيه

ونرتب الفواكه وهذا شكلها النهائى
ما شاء الله ولا قوه إلا بالله




و ثالث تورتة هي تورتة الشوكلاتة..
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.


مقادير الكيكة:

ـ 6 بيضات.

- كوب دقيق.

ـ كوب سكر ناعم.

ـ ملعقة صغيرة باكينج باودر.

ـ نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

ـ ملعقتا كاكاو بودرة.

مقادير الحشو:

ـ 450 جرام كريمة شوكولاته.

ـ 250 جرام سوفت جلاس شوكولاته.

ـ 200 جرام شوكولاته لتزيين التورتة.

الطريقة:

ـ يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ـ يحضر قالب كيكويتم دهنه بالزبد وقليل من الدقيق ويترك جانباً, يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالخلاط الكهربائي مدة 20 دقيقة.

ـ ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ويضاف إليه مقدار الكاكاو، ثم تضاف جميع المكونات الأخرى بالتدريج إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار بالتقليب بخفة.

ـ يسكب خليط الكيكة في القالب ويدخل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة, ومن الممكن اختبار النضج بملاحظة انفصال الكيكة عن جدار القالب.

ـ تقلب الكيكة بعد إخراجها من الفرن على قاعدة من السلك وتترك جانباً حتى تبرد.

ـ تقطع الكيكة الاسفنجية إلى ثلاثة أجزاء متساوية، ويفصل كل جزء على حدة ثم يوضع الجزء الأسفل على طبق التقديم، قبل البدء بوضع طبقة من كريمة الشوكولاته عليها، تليها طبقة أخرى من كريمة الشوكولاته على الطبقة الثانية من الكيكة. تكرر نفس العملية على الطبقة الثالثة، بعدها تساوى الطبقات الثلاث فوق بعضها البعض.

ـ تغطى جوانب التورتة بكريمة الشوكولاته وتوضع في الجزء المخصص للتجميد في الثلاجة 'الفريزر' لمدة 10 دقائق حتى تتماسك جيداً. تخرج ويوضع عليها سوفت جلاس الشوكولاته، ثم تزين من الجوانب ببشر الشوكولاته الخام وعلى الوجه بوردات من الشوكولاته.





في الاخير اتمنى الوصفات تكون اعجبتكم
و ما تنسوا تقيموني..
و ما راح اضيف تورتات جديدة
الا يوم تردون..







التعديل الأخير تم بواسطة المـــــاضـــي ; September 28, 2012 الساعة 10:26 AM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم August 7, 2012, 10:14 PM
 
رد: موضوع متكامل للتورتات بانواعها و طرق عملها +الصور..ادخلوا و ما بتندموا!!

يسلمووووووووو يا اروى....ما في طريقه نتذوقهم بدي
خلص رح اجربهم بالبيت وبعطيكم خبر بالنتيجه اروى شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
__________________

نحن نعيش في زمن الحب فيه مات
فكيف لنا ان نستمر تحت وطأة الازمات
رد مع اقتباس
  #3  
قديم August 21, 2012, 04:18 PM
 
رد: موضوع متكامل للتورتات بانواعها و طرق عملها +الصور..ادخلوا و ما بتندموا!!

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
Effects of Technology موضوع رائع و متكامل said8686 تعليم اللغات الاجنبية 1 February 28, 2009 04:37 PM
موضوع متكامل عن فصائل الدم......... fnoooon مقالات طبية - الصحة العامة 3 September 23, 2008 08:32 AM


الساعة الآن 11:15 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر