بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج ..

مجموعة أنسان · #1 November 9, 2007, 08:21 PM

بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج ..

المقادير:
6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن)
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
300غ دجاج (مفروم)
2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة)
1 مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مذوب في 2/1 كوب ماء
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً)
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).

طريقة التحضير:
. تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة
مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج
. تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم
. يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و5
دقائق حتى ينضج الدجاج.
. يضاف مكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار
. يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء.
. تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها.
. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
. تستطيعين ان تقدمي هذا الطبق مع اي نوع من السلطات و لا يفضل الرز او اي نوع من
النشويات لان الطبق غني بالنشويات ..

سمرا · #2 November 19, 2007, 02:07 PM

قلب انثئ · #3 November 26, 2009, 08:55 PM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
قصة محزنة	غدير6	روايات و قصص منشورة ومنقولة	2	November 26, 2009 08:55 PM
معاطف الفرو عنوان الاناقة الشتوية النهارية !	سمرا	مجلة الازياء والفساتين وتجهيز العروس	10	September 27, 2008 01:19 PM
بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج	خلود	وصفات الطبخ	6	July 22, 2008 07:33 PM
انتبهوا من تسخين الخبز على الفرن !!	خبر عاجل	مقالات طبية - الصحة العامة	4	October 13, 2007 09:14 AM
اصابع السمبوسه في الفرن	ناجم	وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات	8	March 19, 2006 10:39 PM

بطاطا في الفرن محشوة بالدجاج ..

وصفات الطبخ