خلى صيامك مريح.. وجبات صحية فى سحور وإفطار رمضان

**معرفتي** · #1 June 19, 2015, 12:28 AM

خلى صيامك مريح.. وجبات صحية فى سحور وإفطار رمضان

خلى صيامك مريح.. وجبات صحية فى سحور وإفطار رمضان

ثلاثة أيام ويهل شهر رمضان المبارك بأجوائه الاجتماعية والروحانية، وبنظامه الحياتى والغذائى الخاص والمختلف، والذى يحتاج منّا إلى اهتمام أكبر بطعامنا وعناصره الغذائية خاصة وأننا نصوم هذا العام ما يقرب من 17 ساعة ونحتاج إلى مدّ الجسم بما يكفى من الطاقة ليعبر هذا الوقت الطويل، ولهذا فلا بدّ من تنوع شكل الغذاء وعناصره فى شهر رمضان، فالغذاء الصحى يساعد على منع الإصابة ببعض الأمراض والوجبات غير الصحية، والتى تزيد مخاطر التعرض للأمراض المختلفة التى قد تصيب الإنسان، فتعلم كيفية اختيار الوجبات الصحية التى يجب تناولها.

خطة للطعام من قبل الخبراء

فى هذا الإطار تم وضع خطة مميزة ومحسوبة الطعام فى هذا الشهر من قبل الخبراء الطبيين والمتخصصين، والذين أكدوا أنه من الضرورى إضافة السوائل، مثل الماء والعصائر إلى جانب التمر لكل وجبة سحور ووجبة إفطار، على أن يبدأ الإفطار بعد فترة الصيام الطويلة بتناول التمر ثم يُتبع بطعام الإفطار.
ولأن السحور من الوجبات المهمة، فقد أكد الخبراء أنه لا بد من أن يحتوى على قدر كبير من الطاقة، إلى جانب طبق من الشوربة مع وجود اللبن وبعض الخبز المحمص وقليل من المكسرات، على أن تكون غير مملحة.

تنويع السحور وعدم التعجّل فى الإفطار

ضمن باقة النصائح والإرشادات نفسها، أشار أخصائيو التغذية إلى أنه يجب تجنب السرعة والعجلة فى الإفطار، ويكفى بعض الخبز والدجاج والسلطة والحمص إلى جانب قطعة أو قطعتين من البقلاوة، ومن الممكن تنويع السحور بين حبوب القمح والحليب وقطعة صغيرة من الفطائر مع بعض الفواكه مثل التفاح أو الموز.
أماأفضل 5 وجبات إفطار للحـصول على بشرة صحـية فيجب أن تحتوى على الدجاج والأرز المسلوق والخضار بالكارى – ليصبح لونه أصفر – مع وجود كمية من السلطة المشكّلة، وقليل من سلطة الفاكهة التى تصاحبها كمية صغيرة من القشدة.

إفطار الأسماك المشوية يحرق السعرات

أما عن برنامج تناول السحور، فمن الممكن أن يبدأ السحور بزبدية ثم حبوب القمح الجاهز للأكل أو وجبة من الشوفان والبرتقال مع أيّة فاكهة أخرى، والإفطار من الأسماك المشوية أو السمك بالكارى قد يكون واحدا من أفضل الخيارات، لأنه إلى جانب فوائده الصحية والغذائية يتميز بحرق السعرات الحرارية، ومن الممكن تناول شوربة الشعرية الحلوة أو قطعة واحدة فقط من الزلابية الناشفة بدون شربات سكر.
أما عن السحور، يمكن أن يكون من الجبن مع ملعقة صغيرة من مربّى التين وقطعة من الخبز المحمص أو قطعة من الفطير وقليل من الفواكه الطازجة.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
وجبات رئيسية طريقة حشي صدور الدجاج الشهية	ReeMi	وصفات الطبخ	0	October 9, 2013 08:19 PM
خطوات تحضير صدور الدجاج بالبقصمات ، اطباق سحور رئيسية ، طبخات رمضان جديده	إحسآس روح	وصفات الطبخ	1	November 11, 2012 02:19 PM
اطباق سحور رئيسية ، خطوات عمل أرز بالخضراوات وصلصة الصويا ، اجمل طبخات سحور رمضان	إحسآس روح	وصفات الطبخ	0	July 20, 2012 03:01 AM