فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم July 20, 2012, 05:39 AM
 
وجبات روعه لرمضان ، طريقة عمل الهمبورجر المحشى بالموتزاريلا ، اجمل اطباق رمضان منوعه

[IMG]https://www.****s4arab.com/uploads/crop/245x168/الهمبورجر-المحشى-بالموتزاريلا-والأعشاب.jpg[/IMG]


المكونات

6 ملعقة كبيرة زبدة لينة

3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

3 ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا مبشور

1 كيلو لحم بقري مفروم ( نسبة الدهن به 15% تقريباً)

ملح وفلفل

للتقديم:

1 بصل متوسط حلقات

1 طماطم كبيرة حلقات

خس طازج

4 خبز برجر

(مستردة / كاتشب / مايونيز)
طريقة التحضير

– تخلط الزبدة مع البقدونس والجبن المبشور في وعاء صغير مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
– يوضع الخليط على قطعة من البلاستيك، يلف ويشكل على هيئة اسطوانة.
– توضع الاسطوانة بالبراد (الثلاجة) لمدة ساعة أو حتى يتماسك الخليط.
– تقطع إسطوانة الزبدة إلى شرائح بسمك حوالي 2 سنتيمتر.
– يقسم اللحم إلى أربع أجزاء، يقسم كل جزء إلى جزئين.
– يوضع جزء من اللحم داخل قطاعة دائرية بحيث تملأ أقل من نصف مساحة القطاعة ويساوى السطح باليد.
– توضع شريحة الزبدة فوق اللحم المفروم في القطاعة ثم يغطى بالجزء الأخر من اللحم ويساوى السطح.
– يوضع البرجر المحشو بالثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى للتأكد من تماسك الزبدة.
– يوضع البرجر على شواية ساخنة ويشوى لمدة 5 دقائق لكل جانب أو حتى تمام النضج.
– ترص حلقات البصل والطماطم مع الخس في الخبز.
– يوضع البرجر فوق حلقات الخضروات مع الكاتشب والمسترد أو حسب الرغبة، ويقدم ساخنا.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اطباق رئيسية مميزة ، طريقة عمل صدور الدجاج بالطريقة الكويتية ، اجمل اطباق رمضان بالصور إحسآس روح وصفات الطبخ 0 July 20, 2012 05:34 AM
اجمل طبخات للسحور ، طريقة عمل بط بصوص الدمجلاس ، اطباق رمضان منوعه سريعه إحسآس روح وصفات الطبخ 0 July 20, 2012 05:24 AM
طريقة تحضير الطبق المغربى الدجاج بالزبيب ، اجمل اطباق رمضان روعه ، طبخات لذيذه للسحور إحسآس روح وصفات الطبخ 0 July 20, 2012 03:19 AM
طريقة تحضير شرائح الدجاج بالموتزاريلا ، اكلات رمضان بالصور ، طبخات روعه للسحور إحسآس روح وصفات الطبخ 0 July 20, 2012 02:05 AM
خطوات عمل صينيه البطاطا مع الدجاج والباربيكا ، اطباق رمضان جديده ، اجمل وصفات لرمضان إحسآس روح وصفات الطبخ 0 July 14, 2012 01:26 PM


الساعة الآن 07:25 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر