|
وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
احلى اطباق رمضانيه ، طريقة تحضير شرائح اللحم البقرى مع صوص ، طبخات رمضان للسحور بالصور
[IMG]https://www.****s4arab.com/uploads/crop/245x168/شرائح-اللحم-البقرى-مع-صوص-الورشيستر.jpg[/IMG] المكونات1/2 كيلو لحم بقري، شرائح طريقة التحضيرملح وفلفل 4 ملعقة كبيرة دقيق 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زبد 1 بصلة كبيرة، قطع صغيرة 5 كوب مرق 3 ملعقة كبيرة ورشيستر صوص 2 كوب مشروم، شرائح مكرونة، شرائط مفلطحة (Noodles) ، مطهوة 2 فص ثوم، مفروم ناعم 1/4 كوب بقدونس مفروم بصل صغير مخلل(إختياري) وقشطة حامضة (sour cream)، للتزيين - يتبل الدقيق بالملح والفلفل، وترش شرائح اللحم بالدقيق حتى يغطيها تمام مع التخلص من الدقيق الزائد.
- يسخن 3 ملاعق زيت والزبد في إناء على نار متوسطة، ويضاف اللحم في أحد جانبي الإناء، ثم البصل في الجانب الآخر. - يقلب الخليط حتى يصبح لون البصل ذهبياً، وتتحمر شرائح اللحم من جميع الجهات. - يضاف المرق، ويتبل الخليط بالملح والفلفل، مع التقليب حتى تتداخل المكونات. - عند البدء في الغليان تخفف الحرارة، ويغطى الخليط ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام نضج اللحم. - يضاف المشروم، ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق أخرى. - في تلك الأثناء، توضع المكرونة في وعاء عميق، وتتبل الملح والفلفل. - يضاف الثوم والبقدونس والكمية المتبقية من زيت الزيتون مع التقليب حتى تتداخل المكونات. - يوضع الخليط في طبق التقديم، ويُصب فوقه خليط اللحم. - يزين بالبصل المخلل، الكريمة الحامضة وقليل من البقدونس المفروم. |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طبخات جديدة للسحور ، طريقة تحضير أرز بالعدس الأسود وكرات اللحم ، اطباق منوعه رمضانيه | إحسآس روح | وصفات الطبخ | 0 | July 20, 2012 02:34 AM |
طريقة تحضير شرائح الدجاج بالموتزاريلا ، اكلات رمضان بالصور ، طبخات روعه للسحور | إحسآس روح | وصفات الطبخ | 0 | July 20, 2012 02:05 AM |
اطباق رئيسية للسحور ، طريقة تحضير صينية اللحم المفروم بالحشوة ، اطباق منوعه رمضانيه | إحسآس روح | وصفات الطبخ | 0 | July 20, 2012 02:03 AM |
احلى طبخات للسحور الرمضاني ، طريقة تحضير الكبده الاسكندراني ، اجمل طبخات رمضانيه | إحسآس روح | وصفات الطبخ | 0 | July 19, 2012 02:23 AM |
اطباق سحور رمضان ، شرائح اللحم مع البطاطا المقليه ، طبخات رئيسية رمضانيه | إحسآس روح | وصفات الطبخ | 0 | July 18, 2012 01:02 AM |