اكلات سهله للسحور ، افضل طبخات رمضانيه ، طريقة تحضير الدجاج المتبل بعصير البصل

[IMG]https://www.****s4arab.com/uploads/crop/245x168/الدجاج-المتبل-بعصير-البصل.jpg[/IMG]

أفخاذ دجاج مخلي من العظم

2كوب أرز مصري

2بصله مقطعه صغير

ملعقة فلفل أسود

ملعقة متوسطه سمن

عصير بصلتين

تفرد أفخاذ الدجاج بمطرقة اللحم ثم تتبل بعصير البصل مع أضافة قليل من الملح والفلفل الأسود وتترك أفخاذ الدجاج المحشيه لمده ساعتين على الأقل
تحمر البصله مع السمن الى أن تصفر ثم يضاف اليها الأرز المغسول مع الأستمرار بالتقليب واضافة قليل من الماء و الملح والفلفل الى أن ينضج نصف سوى
يرفع الارز من على النار يترك ليبرد ثم نقوم بحشي كل فخذ بوضع كميه مناسبه من الأرز بحيث يكون جلد الدجاج من الخارج ثم تلف على شكل اسطواني وهكذا الي أن تنتهى الكميه
ثم توضع أفخاذ الدجاج المحشيه في صينيه ونصب عليها كوب متوسط من الماء
ندخل أفخاذ الدجاج المحشيه الفرن الى أن تحمر وجهها ويمكن اضافة المقادير حسب العدد
حرارة الفرن متوسطه