|
وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
اجمل الطبخات الرمضانيه ، طريقة تحضير الدجاج المحمر ، اسهل اطباق للسحور الرمضاني
دجاجتان من وزن كيلو ونصف
4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم 4 فصوص ثوم مهروسة رشة الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ 3 ملاعق كبار زبدة + نصف كاس صغير زيت نباتي 3 ملاعق من الزبدة المملحة او السمن البلدي ملح - فلفل ابيض و أسود- قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرة بيض بعدد الاشخاص و لوز للتزيين الطريقة قبل إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت مع قليل من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه بالحامض جيدا ثم نغسله بالماء جيدا. في طنجرة نضع الدجاج مع: البصل و الثوم و الملح و الزعفران و البهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة او حتي تتاكدي من إستواء الدجاج. نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله الفرن ليتحمر. في ذلك الوقت نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتختر. عند التقديم نصب المرق فوق الدجاج و نزينه باللوز المقلي و انصاف البيض المسلوق. |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
خطوات تحضير مقلوبه الدجاج ، طبخات رمضانيه ، اسهل اطباق للسحور | إحسآس روح | وصفات الطبخ | 1 | July 19, 2012 02:32 AM |
احلى طبخات للسحور الرمضاني ، طريقة تحضير الكبده الاسكندراني ، اجمل طبخات رمضانيه | إحسآس روح | وصفات الطبخ | 0 | July 19, 2012 02:23 AM |
اروع طبخات للسحور ، طريقة عمل صينية اللحم المفروم بالفرن ، اطباق جديده للسحور الرمضاني | إحسآس روح | وصفات الطبخ | 0 | July 19, 2012 01:08 AM |
اسهل الطبخات الرمضانيه ، طريقه عمل صينيه الخضار بالبشاميل ، اطباق رمضانيه رائعه | إحسآس روح | وصفات الطبخ | 0 | July 14, 2012 01:37 PM |
طريقه عمل بيتزا الدجاج المدخن ، اطباق رمضان منوعه ، اجدد الطبخات الرمضانيه | إحسآس روح | وصفات الطبخ | 0 | July 14, 2012 01:26 PM |