طريقه عمل الدجاج على الطريقة الايطالية ، اطباق رمضان رئيسية ، اكلات روعه رمضانيه

إحسآس روح · #1 July 19, 2012, 12:41 AM

المقادير:
1 - دجاجة مقطعة ثمان قطع
2- بصلة متوسطة الحجم
3 - 2 حبات طماطم كبيرة مفروم
4 - 1فلفل أخضر رومي
5 - 1كوب مشروم مقطع الى شرائح
6 - 2فلفل حار مقطع شرائح طولية
7 - 1كوب طحين متبل ملح
2/1-8ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة
2/1-9 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون
4/1-10كوب عصير ليمون + 4 أكوب ماء أو ماء سلق الدجاج
4/1-11 كوب زيت
الطريقة:
-يقطع الدجاج إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين
-يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه
-يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت
-يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل
-يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف الطماطم المفروم والبهارات
-يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج
-يضاف الملح والليمون تخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقه طهي البطاطس المحشوة ، اطباق رمضان بالصور ، اكلات رمضانيه سهله	إحسآس روح	وصفات الطبخ	0	July 19, 2012 12:26 AM
خطوات عمل الدجاج المحشي ، اطباق سحور رمضانيه ، اجدد اكلات رمضان بالصور	إحسآس روح	وصفات الطبخ	0	July 18, 2012 01:50 AM
طريقه عمل الكفته المشويه ، اطباق رمضان جديده ، اكلات سحور رمضانيه	إحسآس روح	وصفات الطبخ	0	July 18, 2012 01:07 AM
طريقه عمل كريب الموز ، اكلات رمضان لذيذه ، اطباق رمضانيه مميزه	إحسآس روح	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	0	July 18, 2012 12:20 AM
اطباق رمضانيه رئيسية للسحور ، خطوات تحضير ملفوف صدور الدجاج ، اكلات رمضان منوعه	إحسآس روح	وصفات الطبخ	0	July 5, 2012 03:42 AM

طريقه عمل الدجاج على الطريقة الايطالية ، اطباق رمضان رئيسية ، اكلات روعه رمضانيه

وصفات الطبخ