الذ طبخات رئيسية رمضانيه ، خطوات عمل اللحم بالبرقوق والبيض

إحسآس روح · #1 July 18, 2012, 01:13 AM

المقادير
1. كيلو من اللحم
2. بصلتان كبيرتان
3. كاس صغير من الزيت
4. ملعقة صغيرة من الزنجبيل
5. قليل من الملون اْصفر(زعفران)
6. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
7. ملح حسب الذوق
8. باقة صغيرة من البقدونس المفروم
9. فص من الثوم
الطريقة
في طنجرة فوق النار تضع اللحم والزيت والثوم المهروس والملح
والبصل والزنجبيل والفلفل الاسود والملون
البقدونس ونترك الكل يتقلى مدة 10 دقائق ثم نضيف الماء الكافي
ويترك حتى ينضج ويعقد المرق
تحضير البرقوق
يغسل البرقوق ويضع في اناء فوق النار مع الماء حتى ينضج ثم يصفى
من الماء
ونضيف له كاْس من الماء وكاْس من السكر وملعقة صغيرة من القرفة
ويترك حتى يتعسل

طريقة التقديم
وفي طبق التقديم نضع اللحم ونضع قليل من المرق ونضع من الفوق
حبات البرقوق ونضع البيض المسلوق + اللوز مهرمش للزينه

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طبخات رمضانيه مميزه ، خطوات عمل طاجن اللحم بالخضار ، اكلات رمضان بالصور	إحسآس روح	وصفات الطبخ	0	July 18, 2012 01:11 AM
اطباق سحور رمضان ، شرائح اللحم مع البطاطا المقليه ، طبخات رئيسية رمضانيه	إحسآس روح	وصفات الطبخ	0	July 18, 2012 01:02 AM
خطوات عمل مجبوس الروبيان ، اطباق رئيسية لرمضان ، طبخات رمضانيه مميزه	إحسآس روح	وصفات الطبخ	0	July 14, 2012 01:46 PM
خطوات عمل الاسباجيتي مع اللحم ، اطباق سحور رمضانيه ، طبخات رمضان مميزه	إحسآس روح	وصفات الطبخ	0	July 14, 2012 01:42 PM
طبخات رمضانيه بالصور ، خطوات عمل اصابع الدجاج المقرمشة ، اطباق رئيسية لرمضان بالصور	إحسآس روح	وصفات الطبخ	0	July 5, 2012 03:35 AM

الذ طبخات رئيسية رمضانيه ، خطوات عمل اللحم بالبرقوق والبيض

وصفات الطبخ