June 10, 2008, 08:41 PM
|
|
تدوقوا احلى بطاطا من يد سهاد ومارح تندموا
4حبات بطاطا كبيرة الحجم .ملعقة زيت نباتي .كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي 50جم .ربع حبة فلفل احمر مفروم .ربع حبة فلفل اخضر مفرومة .مكعب مرقة. ثلث كوب ماينيز .40غ زبدة مدابة. ملعقة ثوم محمر طازج مفروم .كوب جبنة مبشورة .رشة فلفل اسود . تغسل حبات البطاطا جيدا و تنشف و تثقب يالشوكة توضع البطاطا في صينية الشي في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة او حتى تصبح طرية .تقطع حبات البطاطا الى انصاف و تفرغ من الداخل مع الابقاء عاى جدار بسماكة 5 سم تقريبا .ثم توضع البطاطا على صينية الشواء.ثم تشوى لمدة 10 د يهرس لب البطاطا المفرغ في وعاء و يضاف اليه لحم الدجاج و الفلفل المفروم و المرقة و المايونيز و الزبدة و الثوم المحمر ثم تملا البطاطا بالحشوة بواسطة ملعقة ثم الفلفل تشوي ثانيا في الفرن متوسط الحرارة امدة 15 د او حثى تصبح بنية اللون قليلا.
|