|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||
|
||
ورق عنب طريقه جديده
... المقادير نصف كيلو ورق عنب أو برطمان ورق عنب نصف كيلو لحمه ومعها بصلة مفروم نصف كوب أرز عادي مسلوق نصف سلقه ( إذا استخدمتي الرز المصري لا يسلق ) نصف فنجان نعناع جاف حبه طماطم تقطع تقطيع ناعم 2 فص ثوم نصف ملعقة قرفه ناعمه ومثلها فلفل اسود علبة صلصة ملعقة ملح الطريقة منقول من يوضع الرز على اللحمة المفرومة مع البصل ونضيف عليه البهارات والملح والثوم والنعناع وتدق جيدا ينظف ورق العنب وتقطع أغصانه ويوضع في ماء ساخن ويسلق لمدة 3 دقائق فقط – ثم يصب عليه الماء ليبرد ويصفى نفرد ورق العنب وتوضع ملعقة خليط اللحمة ونطوي جانبي ورق العنب وتلف جيدا حتى ينتهي المقدار نضع فنجان زيت في قاع القدر – ونحلق بصل وحبتين جزر على الزيت ثم نضع عليها حبة طماطم مقطعة تقطيع ناعم ثم نقوم بترتيب ورق العنب عليها ونشعل عليه النار هادئة بعد تغطية القدر لمدة ربع ساعة بعدها نخلط علبة الصلصة في كوبين ماء وفلفل اسود وربع ملعقة قرفه ونصف ملعقة ملح ونضيفها على ورق العنب . نغطي القدر حتى ينضج ويشرب الماء ولا يبقى فيه إلا مقدار فنجان واحد من المرق .. حتى يمكن تسخينه فيما بعد نترك ورق العنب حتى يبرد التعديل الأخير تم بواسطة احساس مرهف بالحب ; August 9, 2011 الساعة 07:10 PM |
#2
|
||
|
||
رد: ورق عنب طريقه جديده
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك
موفقة بإذن الله |
#3
|
||
|
||
رد: ورق عنب طريقه جديده
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
__________________
ناس عايشه ابوناسه وقلبهم فاقد احساسه مادرو عن روحي كيف ولهانه |
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقه جديده للبطاطس | قطرة نداء | وصفات الطبخ | 3 | June 29, 2010 02:35 AM |
طريقه إغتصااب جديده !!!!!!!!!!!!!! | مجموعة أنسان | الاسرة والمجتمع | 44 | February 15, 2010 07:14 AM |
اسمك ب 30 طريقه جديده | ahmed000007 | مقالات حادّه , مواضيع نقاش | 10 | December 25, 2008 01:10 PM |