فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم August 9, 2011, 05:02 PM
 
Icon2 ورق عنب طريقه جديده






...
المقادير
نصف كيلو ورق عنب أو برطمان ورق عنب
نصف كيلو لحمه ومعها بصلة مفروم
نصف كوب أرز عادي مسلوق نصف سلقه ( إذا استخدمتي الرز المصري لا يسلق )
نصف فنجان نعناع جاف
حبه طماطم تقطع تقطيع ناعم
2 فص ثوم
نصف ملعقة قرفه ناعمه ومثلها فلفل اسود
علبة صلصة
ملعقة ملح

الطريقة
منقول
من

يوضع الرز على اللحمة المفرومة مع البصل ونضيف عليه البهارات والملح والثوم والنعناع وتدق جيدا
ينظف ورق العنب وتقطع أغصانه ويوضع في ماء ساخن ويسلق لمدة 3 دقائق فقط – ثم يصب عليه الماء ليبرد ويصفى
نفرد ورق العنب وتوضع ملعقة خليط اللحمة ونطوي جانبي ورق العنب وتلف جيدا حتى ينتهي المقدار
نضع فنجان زيت في قاع القدر – ونحلق بصل وحبتين جزر على الزيت ثم نضع عليها حبة طماطم مقطعة تقطيع ناعم ثم نقوم بترتيب ورق العنب عليها ونشعل عليه النار هادئة بعد تغطية القدر لمدة ربع ساعة بعدها نخلط علبة الصلصة في كوبين ماء وفلفل اسود وربع ملعقة قرفه ونصف ملعقة ملح ونضيفها على ورق العنب .
نغطي القدر حتى ينضج ويشرب الماء ولا يبقى فيه إلا مقدار فنجان واحد من المرق .. حتى يمكن تسخينه فيما بعد
نترك ورق العنب حتى يبرد

التعديل الأخير تم بواسطة احساس مرهف بالحب ; August 9, 2011 الساعة 07:10 PM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم August 9, 2011, 08:20 PM
 
رد: ورق عنب طريقه جديده

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك
موفقة بإذن الله
__________________

يـا جعل من هو مـات ۆ العيـن تبكيـہ في جنة الفردوس تمشيء مواطيـہ



رد مع اقتباس
  #3  
قديم August 10, 2011, 09:50 PM
 
رد: ورق عنب طريقه جديده

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
__________________
ناس عايشه ابوناسه
وقلبهم فاقد احساسه
مادرو عن روحي
كيف ولهانه
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه جديده للبطاطس قطرة نداء وصفات الطبخ 3 June 29, 2010 02:35 AM
طريقه إغتصااب جديده !!!!!!!!!!!!!! مجموعة أنسان الاسرة والمجتمع 44 February 15, 2010 06:14 AM
اسمك ب 30 طريقه جديده ahmed000007 مقالات حادّه , مواضيع نقاش 10 December 25, 2008 12:10 PM


الساعة الآن 08:42 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر