فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم July 26, 2011, 03:51 PM
 
وجبات افطار رمضانيه لبنانية - المغمور



[IMG]https://www.arabia****ing.com/image.php?width=540&image=/userimages/recipe_images/Qe95gaL77b4DeMadD.jpg[/IMG]

المقادير :
زيت (لقلي الباذنجان)
2 حبة باذنجان كبير (مقشر ومقطع أرباعاً)
2 ملعقة كبيرة زيت
3 حبات بصل (مقطع لشرائح)
3 فصوص ثوم (مطحون)
2 علبة (400غ) طماطم (مسحوقة) أو 1 كلغ طماطم طازجة (مقطعة لمكعبات)
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
رشّة مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
1 علبة حمّص (400غ) (مغسول ومصفّى)
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
فلفل

الطريقة :


يقلى الباذنجان أو يمسح بالزيت ويشوى على الجانبين. يوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة ويقلى فيها البصل حتى يذبل
يضاف الثوم ويقلب لبعض الدقائق ثم تضاف الطماطم المسحوقة وعصير الليمون ومسحوق الفلفل الحار والحمص ومكعبا مرقة دجاج ماجي والفلفل
يغطى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم يضاف الباذنجان
يترك الخليط على نار

التعديل الأخير تم بواسطة 9afa2.alro7 ; July 26, 2011 الساعة 04:28 PM سبب آخر: تنيق عام
رد مع اقتباس
  #2  
قديم July 26, 2011, 03:53 PM
 
رد: وجبات افطار رمضانيه لبنانية - المغمور

يخنة البامية


[IMG]https://www.arabia****ing.com/image.php?width=540&image=/userimages/recipe_images/aP6AY84rbNY7eYn4f.jpg[/IMG]


المقادير:
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
1 كلغ لحم فخذ غنم (منزوع العظم ومقطع لمكعبات)
1 حبة بصل أبيض (مقطعة)
6 فصوص ثوم (مقطع ناعماً)
3 حبات قرنفل
6 ملاعق كبيرة زيت ذرة
2/1 كلغ باميا طازجة (منظفة)
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 كلغ طماطم (مقشرة ومقطعة)
2 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوبان في 2/1 1 لتر ماء)
1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
الطريقة :
يضاف الملح والفلفل إلى اللحم الذي يحمّر مع البصل والثوم والقرنفل في الزيت الساخن
تضاف الباميا مع التحريك لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة
يضاف معجون الطماطم والطماطم المقطعة مع التحريك
يضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي المذوبان وتترك جميعاً على نار هادئة لمدة 40 دقيقة أخرى
يضاف إلى الطبق عصير الليمون والملح والفلفل
يقدم مع الأرز

رد مع اقتباس
  #3  
قديم July 26, 2011, 04:29 PM
 
رد: وجبات افطار رمضانيه لبنانية - المغمور

جميــــل جدا
شكرا لك
جزيــــت خيـــــرا ..
__________________

يـا جعل من هو مـات ۆ العيـن تبكيـہ في جنة الفردوس تمشيء مواطيـہ



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وجبات افطار بالصور،وصفات للفطور شهية،اطباق للفطور سريعه بالصور،طريقة عمل وصفات للافطار Ruh وصفات الطبخ 4 August 2, 2011 03:35 AM
لقيمات الجلكسي ، اكلات رمضانيه ، وجبات رمضانيه ، اكلات رمضان ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 August 7, 2010 02:02 AM
وجبات رمضانيه ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 August 7, 2010 01:59 AM
اكلات رمضانيه بالصور ، اكلات رمضان ، سفره رمضانيه ، طبخات رمضانيه ، اطباق رمضانيه ألاء ياقوت وصفات الطبخ 1 July 23, 2010 07:07 AM
لقيمات الجلكسي ، اكلات رمضانيه ، وجبات رمضانيه AHD Ashour وصفات الطبخ 1 April 6, 2010 10:10 PM


الساعة الآن 11:52 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر