طريقة عمل المكرونة النجرسكو

ذكرى الرحيل · #1 February 5, 2011, 06:33 PM

طريقة عمل المكرونة النجرسكو

:
المقادير :
500 جرام مكرونة " فيتوتشيني " .
مقدار من البشاميل .
نصف دجاجة مسلوقة ومخلية من العظم ويفضل الصدور .
جبنة موزاريلا .
لتحضير البشاميل :
2 كوب حليب .
2 ملعقة زيت أو زبدة .
2 ملعقة دقيق .
الطريقة :
تسلق المكرونة وتصفى دون شطف بالماء.
يجهز البشاميل على النار باستخدام بتذويب الزبدة وإضافة الدقيق ثم الحليب وتحريكهم معاً حتى يتجانسوا ويتماسك الخليط قليلاً، ثم يوضع مقدار منه على المكرونة.
تضاف قطع الدجاج المخلية إلى المكرونة ويضاف قليل من الموتزاريللا ويقلب المقدار معاً حتى يتجانس البشاميل والدجاج والجبنة مع المكرونة.
تدهن الصينية بقليل من البشاميل ثم يوضع بها مقدار المكرونة كله ثم تغطى الصينية بباقى مقدار البشاميل.
تدخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة ثم نخرجها بعد ذلك لنضع باقى الموتزريللا على الوجه وتدخل الفرن مرة ثانية مدة 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي .

منقول ،،،

لحياة أفضل · #2 February 7, 2011, 10:56 AM

يسلمووووو حبيبتي شكلهااا طعم ........... يعطيك الف عافيه .....

لولو كول · #3 February 7, 2011, 10:57 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل المكرونة بجبنة الموزيلا	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	November 13, 2010 09:43 PM
صينية المكرونة بالجلاش بالصور،طريقة عمل صينية المكرونة بالجلاش،صواني سفرة رمضان شهية	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 5, 2010 02:11 PM
طريقة عمل النجرسكو بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	0	February 23, 2010 09:21 PM
طريقة عمل المكرونة باللبن بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	0	February 21, 2010 12:07 PM
طريقة عمل المكرونة النجرسكو	مجموعة أنسان	وصفات الطبخ	3	November 15, 2008 04:55 PM

طريقة عمل المكرونة النجرسكو

وصفات الطبخ