|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
December 12, 2010, 04:14 PM
|
||
|
|
||
|
الكبة بالباذنجان والجوز - طبق مميز
الكبة بالباذنجان والجوز - طبق مميز   المقادير: * 3 أكواب برغل أبيض ناعم * 1 أو 2 ملعقة صغيرة ملح * 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل * ربع كوب دقيق * 1 ثمرة بصل متوسطة مقطعة 4 أقسام * ماء لدعك الكبة * زيت لقلي الكبة * حشوة الكبة بالباذنجان والجوز * 1 رأس باذنجان متوسطة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة * نصف كوب جوز مفروم * كوب بذور الرمان * 1 فص ثوم مفروم * ربع كوب دبس رمان * ملح * نصف حزمة بقدونس مفرومة طريقة التحضير: * يتم رش الملح فوق مكعبات الباذنجان وترك جانباً لمدة نصف ساعة * ثم يتم غسلها وتصفيتها وعصرها من الماء * يتم قلى مكعبات الباذنجان في الزيت الساخن ثم يتم صفيتها * يتم خلط الباذنجان مع الجوز وبذور الرمان والبقدونس والثوم ودبس الرمان * زيتم قرص الكبة إلى كرات صغيرة شكلها بيضاوي * يتم تسخين الزيت وتقلى فيه أقراص الكبة حتى تصبح ذهبيةويتم تصفيتها من الزيت * يتم قطع ربع كل قرص كبة من الأعلى، ويحشى كل قرص بالقليل من الحشوة * يتم رصف أقراص الكبة المحشوة فوق مهد من بذور الرمان -- 
|
|
#2
December 12, 2010, 04:56 PM
|
||
|
|
||
|
رد: الكبة بالباذنجان والجوز - طبق مميز
شكلها جديد .. بس رمان وجوز .. غريب الله يعطيك العافية لك تشكراتي واحتراماتي
__________________
استغفر الله الذي لآ إله الإ هو الحي القيوم وأتوب إليه
|
|
#3
December 14, 2010, 09:47 PM
|
||
|
|
||
|
رد: الكبة بالباذنجان والجوز - طبق مميز
يعطيك العافيه اخوي ..
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ..موفق بإذن الله ...
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل أصابع الكفتة بالباذنجان بالصور | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 3 | March 14, 2013 01:41 AM |
| طريقة عمل الدجاج بالباذنجان | ألاء ياقوت | وصفات الطبخ | 0 | November 13, 2010 10:03 PM |
| طريقة المسقعة بالباذنجان | ألاء ياقوت | وصفات الطبخ | 0 | November 7, 2010 01:56 AM |
| صينية الدجاج بالباذنجان والبطاطس... | ناجم | وصفات الطبخ | 5 | December 28, 2007 03:02 AM |
العرض العادي
