فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم November 11, 2010, 06:39 AM
 
قبل العيد قبل العيد قبل العيد ::::نصائح عند شوي اللحوم







1- مراعاة نزع الدهون عند شوي اللحوم .



2- كي تتأكدي من استواء اللحم لاتحاولي قطعه بالسكين بل يكفي الضغط عليه بواسطة طرف سن



رفيع فإذا صدرت مقاومة قوية من اللحم فهذا معناه انه نضج واستوى جيداً اما اذا كانت المقاومة لينة



فهذا معناه ان اللحم مازال بدمه يعني نصف استواء.



3- عدم استخدام شوكة لتقليب اللحم حتى لاتقثب ويخرج السائل منها ويؤدي الى جفافها



4- قبل شواء اللحم المنقوع في الثلاجة عليكي اخراجه وتركه لمدة ربع ساعة قبل الشواء .



5- لاتقلبي اللحم اكثر من مرة يكفي تقليبه مرة واحدة لكل جهة



وياريت نضيف معلقتين خل مع التتبيل لان الخل بيساعد على سوا اللحمه وبيخلى اللحمه نسيجها ناعم

التعديل الأخير تم بواسطة امبراطورة الابتسامة ; November 11, 2010 الساعة 08:44 AM
رد مع اقتباس
  #2  
قديم November 12, 2010, 09:47 AM
 
رد: قبل العيد قبل العيد قبل العيد ::::نصائح عند شوي اللحوم

يعطيك العافيه عالنصائح القيمه
تسلمي ياالغلا
راح اقيمك تستااااااااااااااااهلي ولا جاااايه بوقته بعد
----------------------------
__________________


ان صمتي لا يعني جهلي بل مايدور حولي لايستحق كلامي ....

سبحان الله وبحمده && سبحان الله العظيم


رد مع اقتباس
  #3  
قديم November 15, 2010, 03:44 PM
 
رد: قبل العيد قبل العيد قبل العيد ::::نصائح عند شوي اللحوم

نورتى
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات العيد،حلويات العيد بالصور،كيكات العيد بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات تشيز كيك AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 4 March 9, 2012 12:21 AM
كعك العيد -حلويات العيد -بسكويت العيد -وصفات العيدبالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 3 November 16, 2010 11:45 PM
حلويات العيد بالصور،طريقة عمل حلويات العيد اللبنانيه بالصوراشهى حلويات العيد AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 27, 2009 10:10 PM


الساعة الآن 08:04 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر