|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
October 28, 2010, 10:00 PM
|
||
|
|
||
|
الهامبورجر البيتي روعه بالصور
  المقادير: نصف كيلو لحم عجل ( يتم ازالة الدهون و العروق ) معلقتين كاتشاب معلقة مستردة ( خردل ) كوب أو أكثر بقسماط ( فتات خبز موضوع بالفرن و مطحون ) ويمكن الحصول عليه من السوبر ماركت بيضة بصلة متوسطة الحجم ( مبشورة ناعما ) فلفل اسمر حسب الرغبة بهارات ملح مكونات اخرى: لتقديم السندويشات:خبز الهمبورجر ( فينو ) خس طماطم فلفل حلو كاتشاب بطاطس مقلية طريقة العمل : نضع اللحم في حوض الفرم لكي يفرم ناعما نضيف البيضة على اللحم و نشغل المولينكس نخرج الخليط الى وعاء و يتم اضافة بقية المكونات و نضيف البقسماط الى ان تتكون عجينة قابلة لتشكيل نعمل منها كرات بحجم مناسب وتوضع الكرة في طبق واسع و نأتي بطبق اخر مستوي و نضغط على كرة اللحم الى ان يصبح شكلها مثل شكل الهمبورجر الجاهز ( هناك ماكنة خاصة بعمل الهمبورجر )نعمل بقية الكرات ,,, و توضع في علبة بلاستيكية واسعة و يوضع على القطع نايلون ( الخاص بالاطعمة ) ,,,, و توضع في الفريزر ,,, و عند الاستخدام نخرجها من الفريزر مباشرة على مقلاة تيفال بها القليل من الزيت ,, وعلى نار هادئة و يتم التقليب كل فترة قصيرة الى ان يتحمر يتم شق الخبز بالسكين و نضع قطعة الخس مطوية داخل الخبز و نضع بداخلها الهمبورجر و علية شريحة طماطم و خيار و فلفل حلو و الكاتشب و يمكن تقديم سلطة الخضروات و البطاطس المقلية و الخس وبالهنا والشفا
|
|
#2
October 31, 2010, 03:13 AM
|
||
|
|
||
|
رد: الهامبورجر البيتي روعه بالصور
الله يعطيك العافية
لك تشكراتي واحتراماتي
__________________
استغفر الله الذي لآ إله الإ هو الحي القيوم وأتوب إليه
|
|
#3
October 31, 2010, 03:56 AM
|
||
|
|
||
|
رد: الهامبورجر البيتي روعه بالصور
يم يم
تسلم الايادى شكرا لكى
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلى سفرة فخم بالصور،حلى عشاء جديد بالصور،طريقة عمل حلى سفره روعه وشهي بالصور | AHD Ashour | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 4 | August 14, 2011 12:04 AM |
| طريقه عمل سمبوسك بالبطاطس بالصور،خطوات تحضيرسمبوسة البطاطس روعه بالصور | ألاء ياقوت | وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات | 5 | February 7, 2011 11:48 AM |
| طريقة عمل الفلافل في البيت بالصور،الطعمية البيتي،الفلافل،خطوات تحضير الفلافل بالبيت | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | December 14, 2009 06:27 AM |
| طريقة عمل الحمص بالصور،حمص بالصور،الحمص البيتي | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 1 | December 14, 2009 06:21 AM |
| حلى سفرة فخم بالصور،حلى عشاء جديد بالصور،طريقة عمل حلى سفره روعه وشهي بالصور | AHD Ashour | وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم | 1 | December 8, 2009 03:07 AM |
العرض العادي
