التوست الملون بالصور

ألاء ياقوت · #1 October 28, 2010, 01:55 AM

التوست الملون بالصور

المقادير
2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات
الطريقه:
تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا

ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر
وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس

ونحصل على النتيجة التالية

يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه
بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا

نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض

واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول
وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه

:

تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع
أو حتى تنضج

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مثلثات التوست المقليه بالصور ،طريقة عمل مثلثات التوست المقليه بالصور	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 6, 2010 11:31 AM
طريقة عمل صينيه التوست المحشيه بالتونه بالصور،اشهى المقبلات الرمضانية بالصور	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	1	August 5, 2010 01:25 PM
طريقة عمل مكعبات التوست بالصور،مقبلات رمضانية سريعه بالصور	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 3, 2010 12:30 PM
صينيه التوست بالتونه بالصور،طريقة عمل صينيه التوست المحشيه بالتونه	AHD Ashour	وصفات الطبخ	1	December 22, 2009 05:37 AM
طريقة عمل كبة التوست بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	2	December 16, 2009 03:52 AM

التوست الملون بالصور

وصفات الطبخ