October 27, 2010, 11:40 PM
|
|
الروبيان المقلي طريقة عمل الروبيان المقلي خطوات الروبيان المقلي جديدالروبيان المقلي
الروبيان المقلي طريقة عمل الروبيان المقلي خطوات الروبيان المقلي جديدالروبيان المقلي
ناخذ الروبيان ونظفه ، ثم يتبل بخليط من الليمون وزيت الزيتون والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود ويترك في التتبيلة لمدة ساعتين حتى يتشربها بالكامل - يشك الروبيان في اعواد الشوي الخشبية ويمكن استخدام اعواد الاسنان الصغير وتوضع حبتين في كل عود - نحضر عدد بيضتين أو أكثر حسب كمية الروبيان عندك - نضيف لها قليل ماء وملعقة صغيرة حليب جاف وهذا حتى يقلل من امتصاصة للزيت وتخفق جيدا - يغمس الروبيان في البيض ويرفع كله الى مشخال حتى تنزل كمية البيض الزائدة - نضع البقسماط في صينية مع قليل من لون صفار الاكل ثم تغمس فية الروبيان حتى تتغطى بالكامل - توضع بالثلاجة ( الفريزر ) حتى وقت قليها ثم تخرج لتقلى في زيت غزيروتقدم مع البطاطس المقليه
وهذه بعض المعلومات
وطن المنشأ : قطر
عدد الأشخاص: 2 أشخاص
|