فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم October 27, 2010, 10:15 PM
 
طريقة عمل بلح الشام بالصور،طريقة صنع بلح الشام بالبيت،خطوات تحضيربلح الشام

طريقة عمل بلح الشام بالصور،طريقة صنع بلح الشام بالبيت،خطوات تحضيربلح الشام










المقادير ..................

1 كوب ماء ¼ كوب زبدة ½ 1 كوب دقيق ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة دقيق سميد ناعم 4 بيض زيت للقلي شربات (قطر) بارد الطريقة -يُوضع الماء والزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان. -يُنخل الدقيق والملح ودقيق سميد. -يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزبدة دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار. -تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى. -يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام. -يُسّخن الزيت جيداُ. -يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة. -يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة صنع بلح الشام بالصور Yana وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 March 13, 2010 06:41 PM
طريقة عمل حمص الشام بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 0 February 23, 2010 07:42 PM
بلح الشام ، طريقة عمل بلح الشام ، اكلات روعه ، اكلات شاميه AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 January 1, 2010 04:00 AM
طريقة عمل بلح الشام بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 1 December 31, 2009 02:58 AM
بلح الشام،طريقة عمل بلح الشام بالصور ،برنامج المطبخ الشيف حسن AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 December 7, 2009 10:23 PM


الساعة الآن 04:35 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر