فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم October 22, 2010, 08:11 PM
 
Rose مشاركتى فى مسابقة الطبخ ..

https://www.ibtesama.com/vb/showthread-t_234748.html

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله صباحكم / مساءكم بكل خير دوماً ,,

تلتقون اليوم والشيف دفء فى مطبخى المتواضع فمرحباً بكم فيه ..

اليوم سأقدم لكم طبخه أنا أعشقها ألا وهى { .. فيليه الدجاج .. }

وسأقدم لكم معها لأنها لا تحلو بدونها { .. السلطة الخضراء .. }

هذه هى وصفتى ودمتم بخير ,, بالهناء والشفاء ..

والآن نبدأ ..



المقآدير ,,

5 قطع من صدور الدجاج المخلية والنزوعة الجلد ..






خليط البيض ,,



بيضتان ..
1/4 ملعقة ملح ..
رشه فلفل أسود ..

نخلطهم ونضعهم جانباً حتى يحين وقت إستعمالهم ..





خليط التتبيل ,,

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ..
1 ملعقة ملح ..
1 ملعقة كمون ..
1/4 ملعقة فلفل أسود ..
1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف ..
1 ملعقة فلفل أحمر .. (( شطة ))
بصلة كبيرة مفرومة (( بودرة ))


وسنحتاج خليط الدقيق ,,

1 كوب دقيق كبير ..
1 كوب بقسماط مطحون ..

طريقة التحضير ,,

نقطع فيليه الدجاج لشرائح كبيرة ونضعه جانباً ,,

ثم نحضر طبقاً واسعاً ونضع به خليط التتبيل ألا وهو البصلة والملح والكمون والبيكنج
بودر والفلفل الأحمر والزعتر ونخلطهم جيداً ببعضهم .. ثم نقوم بوضعهم جانباً ..

نضع الزيت فى المقلاة ونسخنه على نار متوسطة ..

نحضر قطع الفيليه ونبدأ بتغطيتها بطبقة من الدقيق الأبيض ..
ثم نضعها فى البيض ثم نضعها فى البقسماط المطحون ..
ثم نضع الفيليه فى الزيت ونقلبه على الوجهين حتى يصير لونه ذهبى ..



ثم بعد ذلك نخرجه من الزيت زنضعه بطبق ونضع أسفله ورق نشاف ..

ويكون هذا منظره الأخير ..






بالهنا على قلوبكم يااارب ..



والآن لأن الأكل لا يحلو إلا بالسلطة الخضراء فلنأتى لها ..

المقآدير ,,

4 طماطم ..
بصلة صغيرة ..
حزمة جرجير صغيرة ..
2 خيار ..
فلفل أخضر ..
خس ..
جزر ..
ليمون ..
ملعقة كبيرة من الزيت ..
طريقة التحضير ..
تغسل الخضروات جيدا
ثم تقطع قطع متوسطة الحجم
ثم نضيف لها ملح و الليمونة والقليل من الزيت ..


وبالهنا على قلوبكم ..

إنتهت وصفتى لليوم أتمنى أن تكون أعجبتكم وأنتظر ردودكم وتقييم الشباب ,,

أسعدكم الله أينما كنتم ..


همسه : الصور التى بالموضوع كلها مقتبسة من الأنترنت ..
__________________


هُناك لحظات فى الحياة لا يصمد لها بشر إلا ان يكون مرتكناً إلا الله مطمئناً إلى حماه ..
مهما أوتى من القوة والصلابة والثبات !
ففى الحياة لحظات تعصف بهذا كله ، فلا يصمد لها إلا المطمئنون بذكر الله ،
~ ألا بذكر الله تطمئن القلوب ~


رد مع اقتباس
  #2  
قديم October 22, 2010, 08:39 PM
 
رد: مشاركتى فى مسابقة الطبخ ..


انا جيت جري شميت ريحة المشويات
الجميله من اخر المجله قلت الحق
قبل ماحد يخلصها يم يم يم
جميله يا اجمل دفء
ضمنا العشا يا قمرااايه
تسلم الايادييا اجمل شيف

رد مع اقتباس
  #3  
قديم October 23, 2010, 08:31 AM
 
رد: مشاركتى فى مسابقة الطبخ ..

ياسلام شكلو حلو

ابدعتي

تمنياتي لك بالتوفيق

تحيتي

**

بنت العز خالديه

**
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مشاركتي في مسابقة الطبخ splender وصفات الطبخ 39 November 1, 2010 02:57 PM
مشاركتي بمسابقة الطبخ ....لوتس lotus22 وصفات الطبخ 29 October 31, 2010 06:27 PM


الساعة الآن 12:05 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر