فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم October 22, 2010, 03:29 PM
 
الفيتامينات الضرورية لصحتك، من أين تحصلين عليها؟

الفيتامينات الضرورية لصحتك، من أين تحصلين عليها؟





تعتبر الفيتامينات إحدى العناصر الأساسية في التغذية السلمية، والتي يجب أن تتنبه إليها ربة الأسرة خلال إعداد الطعام، واختيار المناسب منها.

وكما هو معروف، فإن هناك العديد من الفيتامينات الموجودة في الطبيعة، والتي تقدّم للإنسان تغذية وفائدة تختلف عن غيرها من الفيتامينات والأغذية الأخرى، وهي إحدى الأسرار التي وضعها الله سبحانه وتعالى في الطبيعة، وفي جسم الإنسان. ومن بين هذه الفيتامينات:


أولاً: فيتامين (أ):

وهو ضروري لتجدد خلايا الجسم، خاصة خلايا الجلد، وأيضاً ضروري لصحة الأسنان وتقوية البصر، كما يقوي المناعة ويقي من مرض الحصبة. ويطلق عليه اسم (ألفا كاروتين) و(بيتا كاروتين) و(رتنول).
أما المصادر الأساسية لفيتامين (أ) في الطبيعة، فهي: الطماطم، البطيخ الأصفر والأحمر، الدراق، الكيوي، التوت، المكسرات، البطاطا الحلوة، الكرنب، الجزر، الأفوكادو، البروكلي، القنبيط، البازلاء، الهليون، القرع، النعناع، الكستناء، بذور اليقطين.


ثانياً: فيتامين (ب1) أو الثيامين:
ويساعد هذا الفيتامين على تحويل الغذاء إلى طاقة، وهو فيتامين ضروري للجهاز العصبي والقلب والعضلات، ويؤدي نقصه إلى الشعور بالتعب والإرهاق.
من المصادر الغذائية لفيتامين (ب1): الحبوب، المعكرونة، السمك، اللحوم، الفاصولياء، البازلاء، فول الصويا، والأفوكادو.


ثالثاً: فيتامين (ب2) أو الريبوفلافين:
ويساعد هذا الفيتامين في إنتاج الكريات الحمراء والنمو.
ومن المصادر الغذائية له: اللحوم، البيض، البازلاء، العدس، البروكلي، وغيره.


رابعاً: فيتامين (ب3) أو النياسين:
ينشط هذا الفيتامين عملية الهضم، ويعتبر مفيداً وأساسياً لصحة الجلد والأعصاب.
ومن المصادر الغذائية له: اللحم الأحمر، السمك، الفول السوداني، الكستناء، اللوز، الدراق، الطماطم، الكيوي، الموز، البطيخ، الأفوكادو، الفطر، الذرة، الخرشوف، الهليون، اللفت، والجزر.


خامساً: فيتامين (ب5) أو بانتوثينيك أسيد:
وهو مهم لعملية الاستقلاب في الجسم وتصنيع الكولسترول الجيد.
من المصادر الغذائية له: الأرضي شوكي( التين الشوكي)، الجزر، القنبيط، اللفت، الفطر، البرتقال، الموز البطاطس، الذرة، القرع، وغيرها.


سادساً: فيتامين (ب 6) أو بايردوكسين:
وهو فيتامين ضروري للدماغ والجهاز العصبي، يساعد في تكسير البروتين الذي يحتاجه الجسم لعملية الاستقلاب وإنتاج الكريات البيضاء، ويسبب نقص هذا الفيتامين بالدوران والغثيان.
من المصادر الغذائية له: البذور، المكسرات، اللحوم البيضاء، البيض، الأفوكادو، الجزر، والبازلاء.


سابعاً: فيتامين (ب9) فولات فوليك أسيد:
وهو ضروري لتشكل الجينات الوراثية وإنتاج الكريات الحمر ونمو الأجنة، وضروري أيضاً للحوامل.
من المصادر الغذائية له: الفاصولياء، الليمون، الهليون، اللحوم البيضاء، الكيوي، التوت، الكرنب، الفلفل، والمكسرات.


ثامناً: فيتامين (ب12):
ويساعد على عملية الاستقلاب وإنتاج الكريات الحمراء، وهو ضروري للجهاز العصبي.
المصادر الغذائية له: السمك، الحليب، الأجبان، الألبان، البيض، اللحوم الحمراء، وغيرها.


تاسعاً: فيتامين (سي) أو اسكوربيك أسيد:
وكما هو معروف، فإن هذا الفيتامين مضاد للأكسدة ويساعد على الوقاية من أمراض القلب وغيرها من الفوائد العديدة التي يقدمها للجسم.
المصادر الغذائية له: التوت، الكيوي، البروكلي، الدراق، الجريفون، العنب، التفاح، البطيخ، الخيار، البصل، وغيرها.


عاشراً: فيتامين (د):
ينتجه الجسم بعد التعرض لأشعة الشمس، وتعتبر فترة خمسة عشر دقيقة في اليوم لثلاث مرات أسبوعياً كافية لتعويض نقص فيتامين (د). وهو ضروري لامتصاص الكالسيوم والمغنيزيوم، يقوي بنية العظام والأسنان.
المصادر الغذائية له: الفطر، صفار البيض، زيت السمك، الحليب، وغيرها.


أحد عشر: فيتامين (ي):
وهو فيتامين مضاد للأكسدة، وضروري لصحة الجلد. يقلل التجاعيد كما أنه مفيد لعلاج الجروح.
من المصادر الغذائية له: الأفوكادو، الحبوب، بذرة القمح، الموز، التفاح، الكيوي، بذور دوار الشمس، الصنوبر، الفول السوداني.


اثنا عشر: فيتامين (ك):
يساعد هذا الفيتامين على تخثر الدم، وينظم مستوى الكالسيوم، ويحمي العظام من الهشاشة.
من المصادر الغذائية له: البروكلي، القنبيط( القرنبيط)، الكرنب، اللفت، الكستناء، البندق، وغيرها.
رد مع اقتباس
  #2  
قديم October 23, 2010, 09:50 PM
 
رد: الفيتامينات الضرورية لصحتك، من أين تحصلين عليها؟


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
__________________

أكره الصمت وأعشق الثرثرة
رد مع اقتباس
  #3  
قديم October 29, 2010, 10:49 PM
 
رد: الفيتامينات الضرورية لصحتك، من أين تحصلين عليها؟


اهلا بك اختي ثرثره

منوره الصفحه

شكرا لمرورك
__________________

لن يموت الامل

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
باقة من الكتب الضرورية التحذيرية التي يجب أن يطلع عليها كل إنسان رسائل النور كتب طبية 5 May 19, 2012 11:22 AM
25 خطوه لكى تحصلين على مطبخ مثالى diable_blue الفنون الجميله 10 June 15, 2009 03:49 AM
.... باقة من الكتب الضرورية التحذيرية التي يجب أن يطلع عليها كل إنسان .... رسائل النور بحوث علمية 1 March 4, 2009 07:12 PM
كيف تحصلين على شفاه رائعة؟ vold مجلة العناية بالبشرة 0 January 3, 2008 01:16 PM


الساعة الآن 12:52 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر