فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم August 29, 2010, 12:07 PM
 
اكلات ليبية لذيذة 2

الأكالات الليبية
الحلويات الليبية


من أشهر الوجبات التى تقدم فى ليبيا وخصوصا فى المناسبات هو العصبان ويقدم مع أرز الخلطة وطبعا مع اللحم الوطنى كما يقولوا على لحم الخرفان وهاهى طريقة عمل العصبان



تتكون خلطة العصبان من قطع صغيرة من الكبدة والكلية واللحم والقلب ومن بصل أخضر ومعدنوس وكسبرة وشبت والريحان ومعجون الطماطم وبهارات وقليل من الزيت والأرز .


- طريقة التحضير :
تجهز المصارين (أمعاء الخروف أوالقعود) بتنظيفها الجيد ثم تحشو بالخلطة و تغسل الكرشة جيداً وتقطع إلى قطع مناسبة وتملأ هذه القطع بالخلطة ثم يتم قفل الكرشة بالإبرة والخيط ويتم طبخ العصبان في طبيخة





** كفتة الدجاج **


المقادير
لحم دجاج مفروم
شوية خبزة مرحية للحشوة وللتغطية بيضه
بهارات) فلفل اكحل +فلفل احمر+ حرارات+شوية كمون حوت+ ملح
فردين بطاطا مطبوخا ومهرسات شوية دقيق


الطريقة:
نخلط الدجاج بعد أن يشوح قليلا علي النار والبطاطا وبعدين نضيف البيضة
والبهارات ونضيف الخبزة الي أن نحس انه شدات شويه آو نخليها في
الثلاجة وبعدين نشكلها علي هئية اقارص الكفتة أو أصابع أو بيضاوي
ونغمسها في الدقيق بعدين البيض بعدين الخبزة المرحية ونخليها شوية في
الثلاجة لين تشد بعضها وبعدين نقليها في زيت ساخن
وتقدم مع السلاطة والطماطم
رد مع اقتباس
  #2  
قديم August 29, 2010, 01:50 PM
 
رد: اكلات ليبية لذيذة 2

مشكورررر..الله يعطيك العافيه
__________________
رد مع اقتباس
  #3  
قديم August 29, 2010, 02:57 PM
 
رد: اكلات ليبية لذيذة 2

يسلمو
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مفاجاة اكلات ليبية لذيذة عبود نور الدين وصفات الطبخ 1 August 29, 2010 05:10 PM
اكلات ليبية بالصور،طريقة عمل مؤكلات ليبية رمضانية،اطباق رمضانية ليبية بالصور ألاء ياقوت وصفات الطبخ 3 August 8, 2010 03:21 AM
اكلات رمضان لذيذة - اكلات رمضانيه منوعة - أكلات سريعه في رمضان ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 August 7, 2010 02:28 AM
مجموعة اكلات ليبية نسائم اليل وصفات الطبخ 0 June 19, 2010 07:15 PM
طريقة عمل اكلات لذيذة بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 0 February 26, 2010 02:56 PM


الساعة الآن 07:53 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر