فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم August 28, 2010, 06:19 AM
 
لازانيا بالمشروم والباشميل



المقادير

-6 شرائح لازانيا غير مسلوقة-2 ملعقة كبيرة زبده-2 ملعقة كبيرة طحين-كوبان حليب-كوبان من عصير البندوره-نصف كيلو فطر تقريبا-جبن موتزريلا مقطع مكعبات-جبن بارميزان مبشور-زيت زيتون-زيت قلي

طريقة التحضير :

* عمل البيشاميل :



1-ذوبي الزبده على النار و اضيفي الطحين و حركي الى ان تتجانس , اضيفي الحليب و استمري بالتحريك الى ان تتماسك و اخيرا ارفعيها عن النار و تبلي بالملح و رشه من جوز الطيب.2- ضعي زيت الزيتون في وعاء على النار و اضيفي الطماطم المعصوره و استمري بالتقليب من فتره الى اخرى الى من 10 الى 15 دقيقه , ثم تبلي بالملح و الفلفل الاسود .3- اقلي الفطر بزيت القلي . اخلطي صلصة الطماطم مع البيشاميل .4- في صينيه ستدخل الفرن ضعي القليل من مزيج الطماطم و البيشاميل في القاع .5- ضعي فوقها شرائح اللازانيا و اضيفي عليها بعض من مزيج البيشاميل و الطماطم ,6-اضيفي بعض من كمية الفطر و بعض من الموتزريلا و رشي بعض من جبنة البارمزان المبشوره .7- كرري العمليه حتى تنتهي كمية الفطر و الصلصه اخيرا غطي طبق اللازانيا بما بقى من الصلصه و رشي جبنة البارمزان المبشوره و القليل من زيت الزيتون .8- دعي طبق اللازانيا مدة ساعتين قبل الطبخ لكي تاخذ اللازانيا نكهتها من الصلصه و الفطر اما اذا كنت مستعجله فقومي بسلقها لمدة 3 الى 4 دقائق .9- ادخلي الصينية للفرن , و دعيها الى ان تنضج , و قدميه



طبق رمضان سويس رول الباذنجان

سمك السلمون المشوي
رد مع اقتباس
  #2  
قديم August 29, 2010, 05:40 PM
 
رد: لازانيا بالمشروم والباشميل

يسلمو وبارك الله فيك
رزقك الله الجنة
احترامي
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 0 February 24, 2010 11:49 AM
السجق الحارق بالمشروم AHD Ashour وصفات الطبخ 1 December 25, 2009 06:38 AM
ستيك بالمشروم*** عبد القادر خليل وصفات الطبخ 0 August 25, 2009 03:30 AM
لازانيا ايطالية اسماء الجزائر وصفات الطبخ 1 June 5, 2008 05:38 PM
لازانيا الايطاليه RiiMii وصفات الطبخ 2 March 29, 2008 04:51 AM


الساعة الآن 12:04 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر