شوربات رمضان - الجزء الأول

ألاء ياقوت · #1 August 6, 2010, 11:07 AM

شوربات رمضان - الجزء الأول

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[size=""]شوربة الفاصوليا
المقادير :- نصف كوب من الفاصولياء البيضاء ينقع لليلة كاملة يغسل ويسلق حتى يطرى - كوب من البطاطس المق... المقادير :

- نصف كوب من الفاصولياء البيضاء ينقع لليلة كاملة يغسل ويسلق حتى يطرى
- كوب من البطاطس المقطعة الى مكعبات
- عود بصل اخضر يغسل ويقطع
- عود كرات يغسل ويقطع
- فلفل احمر حلو ، تنزع بذوره يغسل ويقطع .
- ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم
- رشة ملح وفلفل اسود مطحون
- ملعقتا زيت ذرة
- اكواب من الماء
- كوب من مرق الخضار .

الطريقة :

- سخنى الزيت فى وعاء وشوحى كل المقادير .
- أضيفى الماء ومرق الخضار والملح والفلفل بعد ان يغلى غطى الوعاء واتركيه على نار هادئة مدة نصف ساعة .
- قدميه ساخنا مع البقدونس المفروم .

شوربة الجبن والخضروات ..

المقادير: كوب و ربع ماء . ملعقة صغيرة مكعب مرقة دجاج. كوب جزر مقطع. كوب بازلاء. ربع كوب بصل ... المقادير:

كوب و ربع ماء .
ملعقة صغيرة مكعب مرقة دجاج.
كوب جزر مقطع.
كوب بازلاء.
ربع كوب بصل أخضر مقطع.
ثمن ملعقة صغيرة فلفل.
كوب حليب بدون دسم.
ملعقة طعام نشا .
كوب جبنة شيدر نصف دسم.

طريقة التحضير

في قدر متوسط نخلط الماءوالمكعب و الجزر و البازلاء و البصل الأخضر والفلفل ونتركه إلى أن يغلي ثم نقلب معه الحليب و النشا و نقلب إلى أن يسمك و يغلي نطهو دقيقتين ثم نضيف الجبنة ونقلب إلى أن تذوب الجبنة.

[size=""] شروبة الأرز الفطر. [/size]
المقادير: / كوب أرز بسمتي . ملعقة كبيرة زيت أو زبدة. فص كبير ثوم، مهروس. عود بصل أخضر،

شرائح. ... المقادير:

/ كوب أرز بسمتي .
ملعقة كبيرة زيت أو زبدة.
فص كبير ثوم، مهروس.
عود بصل أخضر، شرائح.
- حبة فطر أو فقع (مشروم).
- كوب مرق الدجاج أو ماء.
/ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
/ ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة بقدونس ، مفروم.

الطريقة:

- إغسلي الأرز جيداً، انقعيه في ماء مملح من - 5 دقيقة.

- سخني الزيت في كسرولة متوسطة، أضيفي الثوم والبصل ، اطبخي على نار متوسطة إلى أن يصبح ذهبي اللون.

- أضيفي الفطر أو الفقع، قلبي لمدة دقيقة.

- أضيفي الأرز، المرقة، الفلفل، الملح، دعي الخليط يغلي.

- خففي النار، اتركي القدر على النار بدون تغطية - 5 دقيقة إلى أن ينضج الأرز.

- وزعي البقدونس على الشوربة وقدميها ساخنة.

بالعافية ,,,, الي اللقاء في الجزء الثاني من الشوربات

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شوربات رمضان - الجزء الثاني	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 6, 2010 11:06 AM
شوربات رمضان بالصور،شوربات منوعه رمضانية بالصور،ملف كامل عن شوربات سفرة رمضان	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 5, 2010 01:26 PM
شوربات سفرة رمضان ، شوربات رمضان بالصور ، شوربات منوعه رمضانيه	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	1	July 31, 2010 04:47 PM
شوربه البروكلي ، اطباق شوربات رمضان	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	July 31, 2010 04:19 PM
القيادة - الجزء الأول	المحلل	علم الإدارة والاتصال و إدارة التسويق و المبيعات	10	September 24, 2009 02:16 PM

شوربات رمضان - الجزء الأول

وصفات الطبخ