طريقة عمل صفايح اللحم بالفرن،خطوات تحضيرصفايح اللحم بالفرن،صفايح اللحم بالفرن صفايح

ألاء ياقوت · #1 August 5, 2010, 03:15 PM

طريقة عمل صفايح اللحم بالفرن ، خطوات تحضيرصفايح اللحم بالفرن ، صفايح اللحم بالفرن صفايح

سهلة ==== سريعة === لذيذة

المقادير:
نصف كاس حليب سائل+ نصف كاس ماء او( كاس ماء مع ملعقتين حليب نيدو)
بيالة شاهي زيت
ملعة طعام خميرة فورية ومثلها سكر
2 كاس دقيق مع ملعة صغيرة ملح

الطريقة:

في زبدية كبيرة نضع ( الحليب, الماء, السكر, الخميرة, الزيت) ونقلبهم جيدا
نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومطاطية..ونغطيها في مكان دافي لين نخلص حشوتنا..
مقادير الحشوة:
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
بقدونس,,حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة
ملعقة كبيرة جبنة سائلة
ملح وبهارات
الطريقة:
--- يقلب البصل مع ملعقة زيت على النار حتى يصفر ثم نضيف اللحم ونستمر بالتقليب حتى ينضج ثم نتبل بالملح والبهارات.
--- نطفي النار ثم نضيف الطماطم والبقدونس والجبنةونحرك جيدا حتى يتساوى التوزيع وبكذا تكون جاهزة..
--- نفرد العجينة على طاولة مرشوشة بالدقبق بسماكة نصف سم ثم نقطعها دوائر بكوب عادي..
--- ننقل الدوائر الى صينية مدهونة ثم نضع وسط كل واحدة ملعقة من الحشوة ثم نضغط بواسطة الابهام والسبابة على اربع جهات متقابلة من الدائرة بحيث يتكون عندنا شكل مربع ولكن بدون تطبيق الفطيرة( يعني تكون مكشوفة) مادري وصلت الفكرة؟؟؟
تخبز في فرن ساخن لمدة عشر دقائق الى ربع ساعة وهذا النوع مايتحمر من فوق لان اللحمة مكشوفة وممكن تنحرق..
--- خلاص!!!!! نرفعها من الصينية باحتراس وتقدم

•.~{ سمنيً روحگ ღ · #2 August 5, 2010, 04:42 PM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فطائر بالفرن،طريقة عمل فطائر بالفرن بالصور،فطائر بالفرن	AHD Ashour	وصفات الطبخ	3	October 6, 2011 09:03 PM
فطائر بالفرن بالصور،طريقة عمل الذ فطائررمضانية بالفرن،فطائربالفرن شهية	ألاء ياقوت	وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات	0	August 4, 2010 06:37 PM
الميل فاي mille feuille بالصور،طريقة عمل الميل فاي mille feuille ،خطوات تحضير الميل فاي mi	AHD Ashour	وصفات الطبخ	5	March 5, 2010 03:52 AM
قوارب البطاطس بالفرن بالصور،طريقة قوارب البطاطس بالفرن،خطوات تحضير قوارب البطاطس	AHD Ashour	وصفات الطبخ	2	December 25, 2009 06:23 PM
السمك في الفرن،طريقة عمل السمك المشوي بالفرن،سمك بالفرن بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	1	December 20, 2009 04:40 AM

طريقة عمل صفايح اللحم بالفرن،خطوات تحضيرصفايح اللحم بالفرن،صفايح اللحم بالفرن صفايح

وصفات الطبخ