بيتزا اسبانية ،اسرع بيتزا اسبانية ،مقبلات رمضانية سهلة،معجنات غربية

ألاء ياقوت · #1 August 3, 2010, 12:33 PM

بيتزا اسبانية ،اسرع بيتزا اسبانية ، مقبلات رمضانية سهلة،معجنات غربية

المقادير

العجين:
1/4،2 كوب دقيق. 1 ملعقة صغيرة خميرة مجففة. 1 ملعقة صغيرة سكر. 1 كوب ماء دافىء. الحشوة: 1 كوب سبانخ مفروم. 1 ملعقة طعام زيت زيتون. 2 فصا ثوم مدقوقان. 1/2 كوب بصل مفروم. 1 علبة بندورة محفوظة 440 غرام. 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. 1/2 كوب زيتون مفروم. الطريقة

طريقة تحضير العجين: امزجي الخميرة مع السكر والدقيق في وعاء كبير. ثم أضيفي الماء الدافىء تدريجياً واخلطيهم حتى تصبح عجينة متماسكة ثم اعجنيها على أرض مفروشة بالدقيق حتى تصبح لينة ومتماسكة جداً. اتركي العجين لتختمر في قدر مدهون بالزيت واتركيها لمدة 51 دقيقة في مكان دافىء أو حتى تصبح متضاعفة.

طريقة صنع الحشوة:

ضعي السبانخ في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع تغطية القدر ثم صفيها واضغطي عليها براحة اليد ثم اتركيها جانباً لتبرد.
ضعي الثوم والبصل في قدر ساخنة مع قليل من الزيت وقلبيهما على نار خفيفة لمدة 6 دقائق.
ثم ضفي البندورة واهرسيها وأضيفيها فوق البصل والثوم وأضيفي الفلفل واتركي الخليط لمدة 5 دقائق.
ادهني صينية للفرن بقليل من الزبدة المذابة أو بالزيت. افرشي العجينة على أرض مفروشة بالدقيق ثم سطحيها على شكل الصينية ثم ضعيها فيها. انثري فتات السبانخ على العجينة بسماكة متساوية ثم انثري فوق السبانخ خليط البندورة.
انثري فوق البندورة الزيتون المفروم.
اخبزي العجينة في فرن ساخن على درجة حرارة 120° لمدة 03 دقيقة. قطعي البيتزا إلى مربعات صغيرة وقدميها إما ساخنة أو باردة.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل بيتزا ليبية،معجنات رمضانية ليبية،وصفات رمضانية من المطبخ الليبي	ألاء ياقوت	وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات	3	December 26, 2011 11:39 PM
طريقة عمل صينية طبقات التوست بالصور،وصفات رمضانية جديدة،مقبلات رمضانية سهلة بالتوست	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	1	November 9, 2010 04:38 PM
معجنات رمضانية سريعه بالصور،وصفات مميزة سهلة،معجنات رمضانية لبنانية بالصور	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 2, 2010 10:33 AM
طريقة عمل سلطة سيزر بالصور،مقبلات رمضانية سهلة،اطباق رمضانية سريعه	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 1, 2010 10:50 AM
عجينة بيتزا فوكاتشه focaccia ، معجنات رمضانية	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	July 31, 2010 11:20 AM

بيتزا اسبانية ،اسرع بيتزا اسبانية ،مقبلات رمضانية سهلة،معجنات غربية

وصفات الطبخ