اكلات رمضانية للشيف الشربينى بالصور،طبخات رمضانية،اكلات الشيف الشربينى بالصور

ألاء ياقوت · #1 August 2, 2010, 11:40 AM

اكلات رمضانية للشيف الشربينى بالصور،طبخات رمضانية،اكلات الشيف الشربينى بالصور

دجاج ( دجاجه كامله او فيليه )
1 بصله مفرومه
2 ملعقه زيت
مقدار من البسله مايعادل ربع كيلو
( او حسب الرغبه )
ملح وفلفل اسود وبهارات
ربع كيلو جبنه رومى مبشور .. بشاميل ..
والمقادير كالاتى
2 ملعقة سمن
4 ملاعق دقيق
3 اكواب لبن نسلق المكرونه ونتركها جانبا
نضع الزيت على النار وعليه الدجاج بعد تقطيعه اصابع اذا كان فيليه
( واذا كانت دجاجه كامله نسلقها ونقطها قطع صغيره ونخليها من العظام )
ونضع الملح والفلفل الاسود والبهارات ومرقة الدجاج على والبصل والدجاج ونضيف اليهم البسله
ونتركهم لينضجوا .. فى هذه الاثناء نقوم بعمل البشاميل كالاتى
نقوم بوضع السمن على النار وعليه مقدار الدقيق الى ان يتحمر ونضع عليه مرقة دجاج وبعض البهارات والفلفل الاسود
وبعد التحمير نضع مقدار اللبن مع التقليب المستمر
الى ان يصبح الخليط قوامه متماسك وليس سميكا وبعد ان ينضج خليط الدجاج مع البسله نقوم بوضع المكرونه المسلوقه عليها
واضافة نصف مقدار البشاميل ونصف مقدار الجبن الرومى المبشور
وتقليب الخليط جيدا .. ونضع الخليط فى صينيه ثم نضيف على الوجه النصف المتبقى من البشاميل
وعلى وجه البشاميل نرش باقى الجبن المبشور وتوضع فى الفرن قرابة النصف ساعه الى ان تتحمر

وبالهنا والشفااااااااااااااا

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل الكباب العراقي بالصور،اكلات رمضانية عراقية،طبخات رمضانية عراقية بالصور	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	2	November 12, 2010 01:21 PM
اكلات رمضانية سريعه،طريقة عمل اكلات رمضانية خفيفة بالصوراشهى الاكلات الرمضانية بالصور	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 2, 2010 11:35 AM
طريقه عمل محشي ورق الملفوف بلحم الغنم بالصور،طبخات رمضانية مصرية،اكلات مصرية	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 2, 2010 11:15 AM
طريقة عمل مكرونة البيتزابالصور،اكلات رمضانية شهية بالصور،طبخات رمضانية لذيذة	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 1, 2010 10:25 AM
اكلات الشيف الشربينى ،اكلات الشيف الشربينى بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	3	December 23, 2009 11:47 PM

اكلات رمضانية للشيف الشربينى بالصور،طبخات رمضانية،اكلات الشيف الشربينى بالصور

وصفات الطبخ