فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم August 1, 2010, 11:09 AM
 
بالصور طريقه عمل اللقيمات المقرمشه ، واكلات رمضان ، اللقيمات بشهر رمضان جديده

بالصور طريقه عمل اللقيمات المقرمشه ، واكلات رمضان ، اللقيمات بشهر رمضان جديده





هذه اللقيمات مضبوطة ان شاء الله 100 % حتى لمن لا تضبطها ان شاء الله تضبط معها من اول مرة

بشرط التقيد بالمقادير والطريقة بالضبط ، ويمكن عمل نصف الكمية لمن ترغب

المقادير :

3كاسات دقيق

6 ملاعق نشا

مقدار فنجال" بيالة " شاهي من الزيت

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة سكر

كأسان ونصف ماء دافئ

ملعقة صغيرة ملح

للشيرة : كأس سكر ، أكثر من نصف كأس ماء ، ربع ملعقة صغيرة زيت

ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون ، ربع ملعقة صغيرة زعفران ، ملعقة كبيرة ماء ورد

الطريقة:

*يوضع الدقيق والنشا ، والملح في زبدية ويخلط

* يخلط نصف كأس ماء دافئ مع الخميرة

* يخلط نصف كأس ماء دافئ مع السكرويضاف الى الخميرة

* يضاف خليط الخميرة السابق على الدقيق مع التقليب قليلا قليلا

* تخلط بقية الماء الدافئ الكأس والنصف مع الزيت ثم يضاف للعجين ويعجن الخليط جيدا

* تغطى ببلاستك لمدة 45 دقيقة

* يوضع الزيت على حرارة متوسطة ويضاف للزيت ملعقة نشا لكي لا تمتص اللقيمات الزيت

* يقطع من العجين وذلك بالضغط عليها وتقطع بالملعقة وفي كل مرة تغمر الملعقة بالماء لكي لا يلتصق العجين

بالملعقة ولكي تصبح العجين دائري عند وضعه بالزيت ، توضع بالزيت الى ان تمتلئ المقلاة

* ترفع درجة الحرارة الى العالي وتقلب اللقيمات بإستمرار الى ان نحصل اللون البني الفاتح

كلما استمرينا بالتقليب سنحصل على لقيمات مقرمشة رائعة .

* وقبل وضع الكمية الأخرى تُخفض الحرارة الى الوسط وتتبع نفس الطريقة .

لعمل الشيرة :

*توضع جميع المقادير الى ان تغلي وتغلظ قليلا نضع ماء الورد الى ان تغلي مرة أخرى ويرفع

* تُصفى الشيرة من الزعفران وتترك لتبرد

*عندما تبرد اللقيمات والشيرة تُصب الشيرة على اللقيمات .

*تقدم اللقيمات مع القهوة أو مع اللبن حسب الرغبة

وبالهناء والعافيه

الطريقة بالصور:


تم تصغير الصورة تلقائياً. مقاسات الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 188KB.



تم تصغير الصورة تلقائياً. مقاسات الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 177KB.



تم تصغير الصورة تلقائياً. مقاسات الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 174KB.



تم تصغير الصورة تلقائياً. مقاسات الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 172KB.



تم تصغير الصورة تلقائياً. مقاسات الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 189KB.



تم تصغير الصورة تلقائياً. مقاسات الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 203KB.



تم تصغير الصورة تلقائياً. مقاسات الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 244KB.



تم تصغير الصورة تلقائياً. مقاسات الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 193KB.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اللقيمات الذهبيه المقرمشه emyza وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 13 November 11, 2010 08:10 PM
طريقة لقيمات رمضان ، طريقة اللقيمات السريعه ، لقيمات بالصور ألاء ياقوت وصفات الطبخ 0 July 31, 2010 04:44 PM
طريقة عمل اللقيمات المقرمشة بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 0 February 21, 2010 12:26 PM
طريقة عمل اللقيمات بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 25, 2009 05:44 PM
اللقيمات بالكاسترد من اجمل حلويات منال العالم،طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 2 December 13, 2009 10:07 PM


الساعة الآن 11:51 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر