طريقة عمل سلطة السبانخ والدجاج،اصناف رمضانية شهية،اكلات رمضانية خفيفة

ألاء ياقوت · #1 August 1, 2010, 10:54 AM

طريقة عمل سلطة السبانخ والدجاج ، اصناف رمضانية شهية ، اكلات رمضانية خفيفة

المقادير :
**********
(150 غرام) 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
450 مل (2 كوب) مرقة دجاج طازجة
1 ورقة غار
225 غرام أوراق سبانخ طازجة
1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى أنصاف دوائر
115 غرام توت أرض طازج
ملح وحب فلفل وردي طازج مطحون
مكعبات خبز توست محمص للزينة
• الصلصة:
4 /ملعقة طعام زبادي طازج
1/ ملعقة طعام خل توت
2/ ملعقة شاي عسل صافي
طريقة التحضير :
****************
1- ضعي صدور الدجاج في مقلاة واسكبي عليها مرق الدجاج وأضيفي ورقة الغار. اتركيها حتى الغليان ثم غطيها ودعيها تغلي برفق لمدة 15-20 دقيقة مع قلبها في منتصف المدة حتى يستوي الدجاج تماماً. اتركي الدجاج ليبرد في السائل.
2- رتبي أوراق السبانخ على 4 صحون تقديم وضعي فوقها البصل. ثم غطيها واتركيها جانباً.
3- صفي صدور الدجاج ثم جففيها على ورق طبخ مصاص. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة ثم رتبيها على شكل مروحة فوق السبانخ والبصل وزينيها بتوت الأرض.
4- لصنع الصلصة اخلطي كل مقادير الصلصة مع بعضها في وعاء صغير.
5- رشي ملعقة مليئة بالصلة فوق كل صدر من الدجاج وطعميها بالملح وحب الفلفل الوردي المطحون.
قدميها مع مكعبات الخبز المحمص.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل سلطة سيزر بالصور،مقبلات رمضانية سهلة،اطباق رمضانية سريعه	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 1, 2010 10:50 AM
اكلات خفيفة للسحور،طريقة عمل خفايف سريعه ،اكلات رمضانية سهلة،اصناف للسحوربسيطة	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 1, 2010 10:26 AM
طريقة عمل مكرونة البيتزابالصور،اكلات رمضانية شهية بالصور،طبخات رمضانية لذيذة	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	August 1, 2010 10:25 AM
عشاء رمضاني ، اكلات رمضانية ، وجبات رمضانية	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	July 31, 2010 12:59 PM
اكلات رمضانية بالصور ، طريقة عمل فطائر السبانخ بالصور	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	0	July 31, 2010 12:56 PM

طريقة عمل سلطة السبانخ والدجاج،اصناف رمضانية شهية،اكلات رمضانية خفيفة

وصفات الطبخ