فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم July 22, 2010, 10:29 AM
 
طريقة عمل كوكة بعجينةالرقائق،وصفات باف باستري،معجنات سريعه من حورية المطبخ الموسم3

طريقة عمل كوكة بعجينةالرقائق ، وصفات باف باستري ، معجنات سريعه من حورية المطبخ الموسم3






المكوناتعجينة الرقائق: قطع مربعات
بيضة مخلوطة بقليل من الحليب لدهن الرقائق
صينية فون مغطاة بورقة الشمع

الحشوة:
  • ٣ حبات فلفل أخضر مشوي
  • حبة فلفل أحمر مشوي
  • فلفل حار مشوي(حسب الذوق)
  • مع حبة طماطم مشوية أو غير مشوية
  • ٢ فص توم مفروم
  • حبة بصل مفرومة
  • ٣ ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
  1. يقطع الفلفل الأخضر والأحمر والفلفل الحار قطع صغيرة ويترك جانباً
  2. في مقلاة على النار يوضع زيت الزيتون ويقلى فيه البصل، يضاف الملح والفلفل الحار المشوي إلى أن يذبل ،
  3. تضاف الطماطم المقطعة قطع صغيرة

  1. ويحرك المزيج ثم يضاف كل من الفلفل الأخضر و الأحمر المشوي والمقطع يخلط المزيج جيداً
  2. تدهن كل قطعة رقائق على الجوانب فقط بالبيض المخفوق بواسطة الشوكة مع قليل من الحليب
  3. توضع تقريباً ملعقة إلى ملعقتين من الحشوة وسط كل حبة رقائق، وتغلق على شكل مربع أو مستطيل.
  4. يدهن الوجه بالبيض وتنقش عليه بعض الخطوط بواسطة سكين
  5. ثم ندخله الفرن لنشويه ما بين ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة على درجة ٣٥٠ ف
النصيحة:
  • لنتيجة أفضل أنصح بتجهيز حبات الكوكةكلياً ووضعها بالثلاجة ترتاح قبل خبزها للحصول على عجينة
رد مع اقتباس
  #2  
قديم July 25, 2010, 08:01 PM
 
رد: طريقة عمل كوكة بعجينةالرقائق،وصفات باف باستري،معجنات سريعه من حورية المطبخ الموسم3

الله يعطيك العافية

لك تشكراتي واحتراماتي
__________________
استغفر الله الذي لآ إله الإ هو الحي القيوم وأتوب إليه
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلويات حورية المطبخ من قناة فتافيت،وصفات حورية المطبخ AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 8 January 4, 2012 12:41 PM
طريقة عمل خبز البريوش بالزبيب والكريم من وصفات حورية المطبخ الموسم الثاني AHD Ashour وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 4 May 13, 2010 02:27 PM
طريقة عمل تارت التفاح المعطاه من وصفات حورية المطبخ الموسم الثاني AHD Ashour وصفات الطبخ 1 December 29, 2009 09:06 PM
طريقة عمل بيتزا بالهليون من وصفات حورية المطبخ الموسم الثاني AHD Ashour وصفات الطبخ 1 December 2, 2009 08:00 PM
طريقة عمل ايسكريم بالدانيت من وصفات حورية المطبخ الموسم الثاني AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 2, 2009 07:58 PM


الساعة الآن 05:19 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر