دجاج محشي بالجبن والزيتون

قطرة نداء · #1 July 14, 2010, 02:35 AM

دجاج محشى بالجبن والزيتون

الطريقة:
4 قطع صدور دجاج مخلية من العظموالجلد
زيت زيتون
مكعب ماجى
فلفل اسود وملح

الحشو:
تقريبا 75جرام جبن ابيض
1 ملعقة حليب
2 فص ثوم مهروس
2 ملاعق بقدونس مفروم
ربعملعقة صغيرة اوريجانو
1 ملعقة كبيرة زيتون اسود مفروم
رشة فلفل احمر
رشةفلفل اسود
نص ملعقة صغيرة ملح

فى صحن نهرس الجبن و الحليب والثوموالبقدونس والاوريجانو والزيتون والفلفل

نفتح تجويف بصدر الدجاج من الناحيةالسميكة للصدر ونحشيها بالحشوة ونسكرها بعود الاسنان ونكمل نفس الطريقة لكل صدورالدجاج
نسخن 2 ملاعق زيت زيتون بقلاة نضع صدور الدجاج وبالمقلاة وننثر عليهاالفلفل الاسود والملح ونخليها على نار متوسطة لما يصير الجانب السفلى ذهبى تقريبامدة 6 دقائق
وبعدها نقلب الجانب الثانى ونجيب غطاء للملقى يكون اصغر من حجمالمقلاة ونضعه عليها حتى يغطى الدجاج ونتركها من 10 الى 12 دقيقة ونرفعها ونضعهاجانب بطبق

والحين نذوب مرق الدجاج بحوالى كوب ماء ساخن ونحطه بالمقلاة نفسهااللى قلينا فيها
ونقلب حتى يصير عندنا صلصة ونضع مرة ثانية صدور الدجاج معالصلصة ونخليها شوية تتسبك
وتقدم مع خبز بالثوم والسلطة ........واكيدالمكرونه

خجل الورد · #2 July 21, 2010, 10:15 PM

الله يعطيك العافيه , لا عدم

امبراطورة الابتسامة · #3 July 23, 2010, 07:54 AM

الله يعطيك العافية

لك تشكراتي واحتراماتي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
دجاج هندى......دجاج على الطريقه الهنديه مش تفوتوووه ابد......	مصريه شقيه	وصفات الطبخ	3	December 16, 2009 04:40 AM
دجاج محشي بالبرغل مع العيش الابيض بالذره (عجيب)	سلة الفواكة	وصفات الطبخ	5	December 16, 2009 04:34 AM
طريقة المحشي ،طريقة عمل محشي الكوسا بالصور،محشي الكوسابالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	1	December 14, 2009 04:07 AM
دجاج محشي،طريقة عمل دجاج محشي،طريقة عمل الدجاج المحشي	AHD Ashour	وصفات الطبخ	2	December 9, 2009 12:39 PM
قطايف بالجبن القريش من الشيف الشربينى ،جديد المقبلات بالصور،طريقة عمل قطايف بالجبن	AHD Ashour	وصفات الطبخ	2	December 3, 2009 09:10 PM

دجاج محشي بالجبن والزيتون

وصفات الطبخ