|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
November 9, 2007, 01:53 PM
|
||
|
|
||
أحلى سمبوسه
المهم جبت لكم اليوم سمبوسه حلوه مره .. وهاذي هي الطريقه اتمنى تعجبكم .. ^^ المقادير: 1 عبوة جلاش 4 حبة بطاطس ,كبيرة 30 جم زبد 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال 1 فص ثوم 1 حبة بصلة ,متوسطة مفرومة ناعم 2 ملعقة صغيرة جنزبيل 1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا 2/1 ملعقة صغيرة كسبرة ,جافة و مطحونة 2/1 ملعقة صغيرة حبهان ,مطحون 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 4/1 كوب كسبرة ,خضراء مفرومة ناعم 4/1 كوب نعناع ,أخضر مفروم ناعم 1 بيضة ,مضروبة ملح و فلفل الطريقة : تغسل البطاطس جيدا. تسلق البطاطس غير مقشرة لمدة 15 دقيقة. تقشرالبطاطس و تقطع مكعبات صغيرة. توضع جانبا. تذاب الزبد في طاسة كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل و الثوم و الجنزبيل و الكركم و الجارام ماسالا و الحبهان و قليل من الملح و الفلفل مع التقليب باستمرار بملعقة خشبية لمدة 3-4 دقائق. تضاف مكعبات البطاطس وعصير الليمون و النعناع و الكسبرة الخضراء و تقلب المكونات جيدا. تترك جانبا لتبرد. يقطع الجلاش على سطح ناعم إلى شرائح طويلة عرضها 4-5 سم. يمكن شراء شرائح السمبوسك الجاهزة و تهمل هذه الخطوة. يوضع 2-3 ملعقة صغيرة من حشو البطاطس على طرف كل شريحة. يطوى الطرف حتى يشكل مثلث وبداخله الحشو ثم يطوى طرف المثلث للداخل. تكرر نفس عملية طي المثلثات حتى تنتهي الشريحة. يدهن الطرف بقليل من الزيت حتى يلصق. تكرر نفس اخطوات مع باقي الشرائح. إذا كانت الشريحة يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200-220 درجة مئوية. تدهن صينية للفرن بالزيت و ترص عليا السمبوسك. يدهن سطح السمبوسك بالبيض المضروب. تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. تقدم فورا. يلاااااااا انتظرر ردودكم .. باااااي ^^ 
|
|
#2
July 29, 2009, 08:08 PM
|
||
|
|
||
|
رد: أحلى سمبوسه
تسلم الايد غادة
__________________
غروب  ادعو لاخى بالفرج رجائ فيكم بعد الله
|
|
#3
July 31, 2009, 09:11 PM
|
||
|
|
||
|
رد: أحلى سمبوسه
تسلم الايادي
__________________
ليس هناك شئ اسمه مستحيل كل شخص تحلم أن تكون مكانه كان يحلم وينظر لأشخاص آخرين هو بادر وتحرك،ومسؤوليتك الآن تحديد المصير.   كلما استطعت أن ترسم ابتسامة على وجه إنسان كسبت في حساب السعادة رصيدا إضافيا يمنحك الأمان [IMG]https://image.blingee.com/images15/*******/output/000/000/000/3e2/215529573_911653.gif[/IMG]
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أحمد, سمبوسه |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كتاب الذكاء العاطفي تاليف , دارنييل جولمان, ترجمة ليلي الجبالي,مراجعة محمد يونس | بو راكان | كتب الادارة و تطوير الذات | 342 | August 21, 2015 10:48 PM |
| اللهم صلي على محمد وال محمد .. الله اكبر .. عملية الوعد الصادق بلبنان | هدى | قناة الاخبار اليومية | 7 | December 12, 2010 06:44 PM |
| موسوعة حضارة العالم للدكتور أحمد محمد عوف | مهرا | التاريخ | 28 | August 15, 2010 02:43 PM |
العرض العادي
