فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 20, 2010, 06:37 AM
 
Smile أفكار جميله لتقديم الآيس كريم بالصور






أفكار جميلة لتقديم الآيس كريم بالصور




::+::النوع الأول ::+::




اول شئ تعملين الكاكاوو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل
















وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل
















وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا الشكل
















ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم





بالف صحه
















::+::النوع الثاني::+::





"كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"







تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه حتى ما يخرب الشكل
















بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر





ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا




ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
















ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي
















وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
















ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
















وهنا ينزع القالب بهدوء




























ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية







::+::النوع الثالث::+::







وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض






تحتاجين الى كاكاو ابيض




وايس كريم الفريز او فراوله




ايس كريم الفانيليا




والحشوة مربى الفراوله




تعمل نفس القالب الاول بالضبط






وهذا هو شكلها النهائي



















التعديل الأخير تم بواسطة راجيه عفو ربهاا ; March 2, 2011 الساعة 03:21 AM سبب آخر: حذف رابط لمنتدى أخر
رد مع اقتباس
  #2  
قديم June 20, 2010, 07:34 AM
 
رد: أفكار جميله لتقديم الايس

وآآآآآو عن جد شكلها روووعه .. وفكره كتير حلوه
يعطيك العافيه
..
رد مع اقتباس
  #3  
قديم June 20, 2010, 10:13 PM
 
رد: أفكار جميله لتقديم الايس

شكرا لمرورك
__________________
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أفكار لتقديم حلاوه العيد بالصور ،افكار جديدة لتقديم حلويات العيد2010 AHD Ashour وصفات الطبخ 2 December 9, 2009 12:19 PM
أفكار جميله لتقديم السلطات TrNeDo وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات 3 August 20, 2007 03:19 PM


الساعة الآن 11:03 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر