فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 2, 2010, 12:06 PM
 
الباحثون يؤكدون امتلاك المنكهات القدرة على تحييد المواد الضارة في الجسم



الزنجبيل



د.جابر بن سالم القحطاني
تحتوي التوابل على كميات وفيرة من مركبات تسمى الكيماويات النباتية أو العناصر الغذائية النباتية والتي يساعد العديد منها في منع الخلايا الصحية الطبيعية في جسم الإنسان من التحول إلى خلايا سرطانية، والطرق التي تعمل بها هذه المركبات متنوعة كتنوع التوابل نفسها، فالعديد من التوابل على سبيل المثال تحتوي على مضادات الأكسدة، وهي مواد تثبط آثار الجذور الحرة في الجسم، والجذور الحرة هي جزئيات اكسجين ضارة تحدث ثقوباً في الخلايا الصحيحة محدثة أحياناً خللاً جينياً قد يؤدي إلى الاصابة بالسرطان، لقد وجد الباحثون ان بعض التوابل تمتلك القدرة على تحييد المواد الضارة في الجسم سالبة اياها قدرتها على التسبب في الاصابة بالسرطان فقد وجد على سبيل المثال ان توابل مثل الزنجبيل والكمون والفلفل الأسود والكزبرة وجوزة الطيب تمتلك القدرة على تثبيط آثار الافلاتوكسين Aflatoxin وهو عبارة عن فطر قد يتسبب في الاصابة بسرطان الكبد. وأخيراً فإن بعض التوابل تبدو انها قادرة على قتل خلايا السرطان كلية، ففي الدراسات المخبرية على سبيل المثال تم إختبار مركبات كيميائية مفصولة من الزعفران على خلايا سرطانية بشرية، تشمل الخلايا التي تسبب سرطان الدم (اللوكيميا)، ولم تتسبب هذه المركبات فقط في ايقاف الخلايا الخطرة عن النمو، ولكن فيما يبدو انها لم يكن لها أي أثر أو ضرر على الخلايا الصحيحة.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
العلماء يؤكدون أن في العنب الأحمر أكسير الحياة أمير الحقيقة الطب البديل 10 August 7, 2010 11:08 PM
الباحثون الألمان: الوخز بالإبر الصينية فعال في كل الأحوال (فلسطينيه عاشقةالحرية) قناة الاخبار اليومية 2 April 13, 2010 02:55 PM
حجاج مصر والجزائر يؤكدون أخوتهم في الحج فديو @abdelrahman@ قناة الاخبار اليومية 0 December 4, 2009 03:29 PM


الساعة الآن 04:16 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر