فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم June 1, 2010, 11:36 AM
 
الدراسات العلمية تثبت فعالية أعشاب البحر في مكافحة السرطانات

اليابانيون أقل الشعوب إصابة بالأورام 12





المأكولات البحرية ذات قيمة غذائية كبيرة

د.جابر بن سالم القحطاني
منذ مئات وربما آلاف السنين تستخدم أعشاب البحر في الثقافات الآسيوية للوقاية من السرطان، وكما هو الحال دوماً، فتشير الأبحاث إلى أن هناك أكثر من مجرد دليل علمي يؤكد ويدعم تلك الطرق العلاجية القديمة، لقد أثبتت بعض الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان ان أعشاب البحر تقي من الأورام وذلك على حد قول الدكتور الفريد ايه بشواي، استاذ علوم الغذاء بجامعة ماين في اورونو، الذي يؤمن بأن اعشاب البحر هي المسؤولة جزئياً عن انخفاض معدلات السرطان في بلاد مثل اليابان، حيث يتناولون اعشاب البحر كثيرا مثلما نتناول نحن الأرز، لقد درس الباحثون اليابانيون آثار مستخلصات ثمانية أنواع مختلفة من أعشاب البحر على خلايا كان قد تم تعريضها لعوامل مسببة للسرطان، وقد أظهرت النتائج أنه قد تكون لأعشاب البحر مقدرة على مكافحة الأورام وعلى الرغم من أن الباحثين لا يعلمون على وجه التحديد اي المركبات بأعشاب البحر هي التي تحمل هذه القدرة الا انهم يتشككون في أنها البيتاكاروتين، نفس المركب المضاد للأكسدة الذي يوجد في الجزر والبطاطا الحلوة، وعشب البحر الذي يعرف باسم نوري وكذلك المعروف باسم لافر والذي يأتي في صورة أوراق مجففة، يعد مصدرا جيدا للبيتاكاروتين، ويعتقد الباحثون ان أعشاب البحر قد تحتوي على مركبات مكافحة للسرطان لا توجد بنظائرها البرية. على سبيل المثال فإن مركب الجنات الصوديوم الذي يوجد بتركيز عال في أعشاب البحر يتمتع بمقدرة كبيرة على محاربة السرطان كما يقول الدكتور بشواي. اذا كنت ترغب في أن يتمتع دمك بقوة البحر نفسها، فان بعضا من أعشاب مياهه قد تساعدك في تحقيق ذلك إن أوقية من عشب البحر المعروف باسم Kelp خضار بحري رفيع وطري يستخدم عادة في الحساء وأغراض القلي يمد الجسم بنحو 51 ميكروجراما من الفولات، اي 13٪ من المقدار اليومي ويساعد الفولات على تكسير البروتين بالجسم واعادة إحياء كرات الدم الحمراء، وتحتوي اوقية من النوري وهو عشب بحري يستخدم في العادة في السوشي على 42 ميكروجراما، اي 11٪ من المقدار اليومي من ذلك العنصر الغذائي الحيوي.
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحميل كتاب منازل العباد بين القوة العلمية والقوة العملية ألاء ياقوت كتب الادارة و تطوير الذات 0 May 22, 2010 01:56 PM
اثبتت الدراسات العلمية ان .......... قمر العراق النصح و التوعيه 0 October 21, 2008 10:30 PM
حليب الابل علاج للقرحة وتصلب الشرايين ويمنع حدوث السرطانات نور نور مقالات طبية - الصحة العامة 0 November 5, 2007 10:31 PM
فعالية الايسكريم ام الدواهي مقالات طبية - الصحة العامة 5 April 28, 2006 08:51 AM


الساعة الآن 08:15 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر