فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم October 20, 2007, 02:00 AM
 
دجاج مقلي ع الطريقه الامريكيه

المقادير دجاج مقلي على الطريقة الأمريكية


2 كوب لبن رايب
4/1 كوب خردل (مسترد) معجون
5 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو)
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
زيت للقلي
الطريقة

-يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
-يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
-يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
-تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.
-تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
- يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
-تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
-تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.
-تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر.


__________________



pinky girl **
بارك الله فيك وجعلها في ميزان حسناتك

رد مع اقتباس
  #2  
قديم October 20, 2007, 02:55 AM
 
رد: دجاج مقلي ع الطريقه الامريكيه

امممم يسلمو SKRO
__________________
رد مع اقتباس
  #3  
قديم October 20, 2007, 07:46 AM
 
رد: دجاج مقلي ع الطريقه الامريكيه

يعطيكي العافيه اسيره علي تشريفك الداااااائم لمواضيعي
تسلميييييييين
__________________



pinky girl **
بارك الله فيك وجعلها في ميزان حسناتك

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مقلد, الامريكيه, الطريقه, حداد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
للي تبي شفايفهااا تصير (( خوخ ؛ مخمل ,,,ورد,,,,حرير...)) تجرب الطريقه هذي.... TrNeDo مجلة المكياج والعطور 15 December 16, 2011 01:06 AM
لمنح جسمك رائحه جميله اليك هذه الطريقه لاتفوووووتك جوري السعوديه مجلة المكياج والعطور 23 February 8, 2009 10:43 PM
انا افضل عضو وتعاملوني بهذي الطريقه؟؟؟؟!!!!!!!!!!! lovebeam مقالات حادّه , مواضيع نقاش 1 September 11, 2007 10:02 PM
***!!!تقرير البرادعي عن الملف النووي الايراين والتهديدات الامريكيه!!!*** جوري السعوديه أرشيف الأخبار اليومية 6 March 2, 2006 11:46 PM


الساعة الآن 09:29 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر