فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم February 23, 2010, 08:41 PM
 
طريقة عمل النمورة بالصور

طريقة عمل النمورة بالصور





طريقة عمل النمورة
المقادير :- لكل طبقة نفس المقادير ولكن باختلاف الصبغة .
لكل طبقة كاس سميد / كاس سكر / 4كاسات ماء
طريقة العمل :- نقوم بتحضير الطبقات على التوالي
نضع 4 كاسات ماء في وعاء على النار ونضيف قليلاً من الصبغة ونقوم بالتحريك حتى يغلي .
في نفس الوقت نقوم بخلط السميد مع السكر وهو ما زال ناشفاً في وعاء أخر
عندما يغلي الماء نضع مخلوط السميد مع السكر فيه ونستمر في عملية التحريك حتى يغلي ويتطبخ وتظهر فقاعات ويصبح لزجاً .
يجب الانتباه بعدم ترك المخلوط مدة طويلة على النار لكي لا يحترق ويلصق في الوعاء .
نقوم بعدها بصب المخلوط بسرعة في وعاء آخر بشكل دائري أو مربع بحسب الرغبة , وهذه تعتبر الطبقة الأولى .
يجب أن نختار للصب وعاء بحيث نتمكن من صب طبقات فيه فوق بعضها .
ثم نعيد العملية للطبقة الثانية بنفس الطريقة مع تغيير اللون ( الصبغة )
ونصب المخلوط الثاني فوق المخلوط الأول الذي أصبح جامداً بحيث لا تتداخل الألوان .
ومن ثم نعيد العملية مرة ثالثة ورابعة بحسب عدد الطبقات التي نريدها وبالألوان التي نرغبها.
عند الانتهاء نترك الوعاء جانباً حتى يبرد ومن ثم نضعه في البراد لمدة ساعة وأكثر .
- يمكن إضافة ماء الزهر مع الماء للرائحة والنكهة .
- يمكن إضافة مبروش جوز الهند عل الوجه مع السكر بعد صب الطبقة الأخيرة مباشرة .
- يمكن إضافة الحبوب الملونة الصغيرة عل الوجه للزينة أو الكتابة بالكريم.
- يمكن إضافة مكسرات داخل المخلوط بحسب الرغبة .
- عند رغبتنا في عمل طبقة باللون الأبيض لا نضيف أي صبغة للماء .
- عند رغبتنا في أن يكون الناتج أكثر جفافاً نقلل كمية الماء ولكن ننتبه إلى أنه يجب
الإسراع في صب المخلوط في الوعاء كي لا يجمد ولا ينفرش على كل الطبقة .
صحتين وعافية
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلى سفرة فخم بالصور،حلى عشاء جديد بالصور،طريقة عمل حلى سفره روعه وشهي بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 4 August 14, 2011 12:04 AM
طريقة عمل محشي الكرنب بالصور،خطوات تحضيرمحشي الملفوف بالصور،طريقة عمل المحشي بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 3 June 9, 2011 02:57 AM
طريقة عمل اشهى الكيكات بالصور،انواع الكيك بالصور،اشهر الكيكات بالصور،جاتوهات AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 27, 2009 10:28 PM
طريقة عمل كفتة مصريه بالصور،كفته مصريه بالصور،خطوات عمل الكفته المصريه بالصور AHD Ashour وصفات الطبخ 1 December 8, 2009 05:10 AM
حلى سفرة فخم بالصور،حلى عشاء جديد بالصور،طريقة عمل حلى سفره روعه وشهي بالصور AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 8, 2009 03:07 AM


الساعة الآن 03:35 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر