|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
September 28, 2007, 12:55 PM
|
||
|
|
||
|
كفته الجمبري
المقادير كيلو جمبرى 2 بصله متوسطة 6 كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين فصوص ثوم مفروم بقدونس ، شبت ، كزبرة ملح ، فلفل اسود ، فلفل حار، قليل من الزعتر ، فصين حبهان مطحون ، نصف معلقه قرفة، ليمونة الطريقة نقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين (على أن يكون النصف الأول حجم متوسط والنصف الثانى الجمبرى ذات الحبات الصغيرة) تفرم الخضرة مع الجزء الثانى من الجمبرى (الحبات الصغيرة) والأرز و البصل و الثوم و التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبة سينتج مزيج يشبه الكفتة ثم نقوم بخلط هذا المزيج مع النصف الآخر الحجم الكبير و نعجنهم بايدينا حتى يتجانسوا و تشكلى أصابع من الكفته حسب الشكل المطلوب حضري قليل من الدقيق واغمسى فيها هذه الأصابع ثم تقليهم فى الزيت و يقدم مع الأرز
__________________
 
|
|
#2
September 28, 2007, 03:22 PM
|
||
|
|
||
|
رد: كفته الجمبري
تسلمين halaa على الطريقة
__________________
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الجمبري, كفته |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة الجمبري الرهيــــبة | رماد انثى | وصفات الطبخ | 13 | March 8, 2010 10:01 PM |
| ملوخية الجمبرى | anti love | وصفات الطبخ | 2 | September 9, 2007 02:00 PM |
العرض العادي
