|
|||||||
| وصفات الطبخ أطباق رئيسية, وصفات رئيسية, كتب طبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
January 4, 2010, 05:50 PM
|
||
|
|
||
|
سلطة أفوكادو ، سلطة اسكالوب
 المقادير: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 اسكالوب 1 أفوكادو 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة طماطم، قطع صغيرة 2/1 حبة خيار، قطع صغيرة 3 شرائح سالمون مدخن 1 شريحة بطاطس مسلوقة الطريقة: - تُسخن ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة، يوضع الاسكالوب ويُحمر قليلاً من الجهتين، يُتبل بملح وفلفل، ثم يُرفع جانباً. - يُقطع الأفوكادو إلى نصفين وتُنزع البذرة، ويُقشر ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة. - يوضع في وعاء عميق مع إضافة عصير الليمون مباشرة، حتى لا يتغير لونه. - تُضاف الطماطم والخيار وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، يُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات. - تُقطع واحدة من الاسكالوب إلى قطع صغيرة وتُضاف إلى الخليط. - تُرص شرائح السالمون المدخن في طبق التقديم، ثم تُقطع بقطاعة دائرية (حوالي 12 سنتيمتر)، مع الاحتفاظ بالزائد وتقطيعه وإضافته إلى سلطة الأفوكادو. - توضع قطاعة دائرية أصغر (حوالي 8 سنتيمتر) في منتصف شرائح السالمون، وتوضع السلطة بداخلها. - تُقطع شريحة البطاطس بقطاعة دائرية بنفس الحجم، وتوضع فوق السلطة مع تتبيلها بملح وفلفل. - يُقطع باقي كمية الاسكالوب إلى شرائح، وتوضع فوق البطاطس، ثم تُرفع القطاعة بخفة للمحافظة على الشكل الدائري. - يُزين الطبق بقليل من زيت الزيتون، وزيت مضروب بالخلاط مع أوراق البقدونس تحيااتي لكم 
|
|
#2
January 5, 2010, 03:50 AM
|
||
|
|
||
|
رد: سلطة أفوكادو ، سلطة اسكالوب
الله يعطيك العافية لك ابتسامتي وتشكراتي 
__________________
استغفر الله الذي لآ إله الإ هو الحي القيوم وأتوب إليه
|
|
#3
January 5, 2010, 10:33 PM
|
||
|
|
||
|
رد: سلطة أفوكادو ، سلطة اسكالوب
الله يعطيك العآفيه
لآ حرمنآإك  خجل الورد
__________________
.. تَوزِيعْ البسَسمآتْ المشُرقِه عَلىآ | فُقرآءْ الآخَخلآقْ ~ . . . . . . . . . . . . صَصدقهْ جًآريِه فيِ عَآلمْ القِيمْ  ! ’‘
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية | كنز القناعة | وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات | 12 | February 15, 2012 05:29 AM |
| سلطة ، سلطة السيزر بالكريمه | The Horror | وصفات الطبخ | 4 | January 26, 2010 09:39 AM |
| سلطة الطبقات بالصور،طريقة عمل سلطة الطبقات بالصور،خطوات تحضير سلطة الطبقات | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 1 | December 26, 2009 05:02 AM |
| سلطة الطبقات بالصور،طريقة عمل سلطة الطبقات بالصور،خطوات تحضير سلطة الطبقات | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | December 23, 2009 10:38 AM |
| طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور ،سلطة الباذنجان بالصور ،خطوات عمل سلطة | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | December 3, 2009 09:07 PM |
العرض العادي
