الكبة الأرنبية بالصور،طريقة عمل الكبة الأرنبية بالصور،خطوات عمل الكبة الأرنبية بالصور

AHD Ashour · #1 December 30, 2009, 11:10 AM

الكبة الأرنبية بالصور ، طريقة عمل الكبة الأرنبية بالصور ، خطوات عمل الكبة الأرنبية بالصور

الكبة الأرنبية (15 قرص كبة)

المقادير:

مقادير الصلصة:

نصف كيلو طحينة
كيلو برتقال أبو صفير
كيلو برتقال
ربع كيلو ليمون
كيلو يوسف أفندي
كيلو بصل
سن ثوم مدقوق
ملعقة كبيرة دبس رمان
ملعقة كبيرة نعنع يابس
كوب ماء

الطريقة:

1- يقطع البصل مربعات ويقلى حتى يصبح لونه عسليا، نضع البصل بالخلاط مع كوب الماء.
2- نعصر الحوامض ثم نضيفها على الخلاط ونخلط جيدا حتى يتكون لدينا صلصة، (إذا لم يتوافر برتقال أبو صفير نكتفي بالمقادير الباقية).
3- نرفع الصلصة على النار مع التحريك حتى يفصل زيت السيرج عن الطحينة ويصبح على الوجه. نرفع الوعاء على النار.
4- نسلق حبات الكبة بماء وملح مدة 7 دقائق، نرفع الكبة عن النار.
نعيد وضع وعاء الصلصة على النار ثم نضيف حبات الكبة ونتركها تغلي مع الصلصة مدة ربع ساعة. وتقدم ساخنة.

ملاحظة:

1- يمكن أن نحضر الصلصة ونضعها في مرطبان بالفريزر ونستعملها عند الحاجة لتحضير هذا الطبق.
2- نأخذ من الصلصة المذكورة أعلاه الكمية التي تناسب كمية حبات الكبة التي نريد أن نستعملها في كل مرة، ثم نضع بقية الصلصة بالفريزر لتستعمل لاحقا.

امبراطورة الابتسامة · #2 December 31, 2009, 04:41 AM

الله يعطيك العافية

لك ابتسامتي وتشكراتي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل محشي الكرنب بالصور،خطوات تحضيرمحشي الملفوف بالصور،طريقة عمل المحشي بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	3	June 9, 2011 02:57 AM
طريقة عمل الصويا صوص بالصور،الصويا صوص بالصور،خطوات تحضيرالصويا صوص بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	3	December 14, 2009 05:34 PM
طريقة عمل المهياوة بالصور،المهياوة بالصور،خطوات تحضيرالمهياوة بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	2	December 14, 2009 06:15 AM
طريقة عمل كفتة مصريه بالصور،كفته مصريه بالصور،خطوات عمل الكفته المصريه بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	1	December 8, 2009 05:10 AM
هل المقاطعة للمنتجات الأروبية تجدي نفعًا؟؟؟؟؟؟؟	أبو عبد الأعلى	مقالات حادّه , مواضيع نقاش	0	November 14, 2008 09:40 PM

الكبة الأرنبية بالصور،طريقة عمل الكبة الأرنبية بالصور،خطوات عمل الكبة الأرنبية بالصور

وصفات الطبخ