سمك السلمون المشوي ،سمك السلمون المشوي بالقرع بالصور،طريقة عمل سمك السلمون المشوي

AHD Ashour · #1 December 30, 2009, 09:06 AM

سمك السلمون المشوي ، سمك السلمون المشوي بالقرع بالصور ، طريقة عمل سمك السلمون المشوي

المقادير:

- قطعة من سمك السلمون الطازج، تبلغ زنتها 200 غرام

- 300 غرام من القرع

- 10 غرامات من زيت الزيتون

- 5 غرامات من خلّ البلسميك

- 10 غرامات من أوراق الكزبرة

- 10 غرامات من أوراق الشبت

- أعواد من القرفة، للتزيين

- ملح وفلفل أبيض، حسب الرغبة

طريقة التحضير:

- يتبّل السلمون بالملح والفلفل الأبيض وزيت الزيتون، ثم يشوى.

- يشوى القرع، بعد تقشيره، بالفرن. وبعد نضوجه، يهرس بواسطة ظهر الملعقة، وتضاف إليه التوابل.

- تجهّز الصلصة عبر مزج زيت الزيتون وخل البلسميك.

- توضع قطعة السلمون على طبق التقديم، وتضاف الصلصة إليها، وتقدّم مع القرع المهروس. يزيّن هذا الطبق بأوراق الكزبرة والشبت وأعواد القرفة.

امبراطورة الابتسامة · #2 December 31, 2009, 03:59 AM

الله يعطيك العافية

لك ابتسامتي وتشكراتي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل الدجاج المشوي على الفحم	emyqueen	وصفات الطبخ	2	February 26, 2011 08:46 AM
السمك في الفرن،طريقة عمل السمك المشوي بالفرن،سمك بالفرن بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	1	December 20, 2009 04:40 AM
طريقة عمل مكرونة بالدجاج المشوي	AHD Ashour	وصفات الطبخ	1	December 13, 2009 06:27 AM
سوندويش السلمون	nounal	وصفات الطبخ	0	January 27, 2009 01:05 AM
القط الأسود	مجموعة أنسان	روايات و قصص منشورة ومنقولة	0	January 11, 2008 01:44 AM

سمك السلمون المشوي ،سمك السلمون المشوي بالقرع بالصور،طريقة عمل سمك السلمون المشوي

وصفات الطبخ