فيسبوك تويتر RSS


  #1  
قديم December 29, 2009, 02:38 PM
 
طريقة عمل خبز الباجيب بالسميد من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني

طريقة عمل خبز الباجيب بالسميد من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني




المكونات
  • 300 غ طحين ابيض
  • 600 غ سميد ناعم او متوسط
  • ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز الفورية
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة كبيرة حبات البافوأوالبركة
  • 4 ملاعق كبيرة حليب سائل
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 500 ملل ماء دافئ الى 550 ملل حسب نوع الطحين
  • صواني مدهونة ومرشوشة بالطحي
طريقة التحضير
  1. ينخل الطحين والسميد ثم يوضع في العجانة ثم نضيف باقي المكونات الجافة (سكر، حبات البافو) ويضاف زيت الزيتون ويحرك الكل جيدا.
  2. تضاف خميرة الخبز الفورية ونضيف الماء والحليب تدريجيا ثم الملح مع العجن
  3. يعجن المزيج تقريبا من 10 الى 15 دقيقة
  4. يقسم العجين الى ثلا ثة تقريبا 300 الى 400 غ
  5. نشكل الباجيت فوق طاولة مرشوشة بالطحين ثم نضعها في صواني خاصة او صواني عادية مدهونة او مرشوشة بالطحين

  1. باقي العجينة يمكن تشكيلها على شكل كورة
  2. ويرش وجه الخبز بالطحين ثم يغطى ببلاستيك وقماش ويترك ليختمر حتى يتضاعف حجمه
  3. يسخن الفرن 400 فهرنهايت وبواسطة سكينة حادة نعمل مثل فتحات على وجه الباجيت ويدخل الفرن ليخبز على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة
    يخرج ويوضع فوق شبك ليبرد
__________________
لا أستطيع الرد على الرسائل الخاصة لان المشاركات قليلة
رد مع اقتباس
  #2  
قديم December 29, 2009, 09:03 PM
 
رد: طريقة عمل خبز الباجيب بالسميد من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني


الله يعطيك العافية

لك ابتسامتي وتشكراتي
__________________
استغفر الله الذي لآ إله الإ هو الحي القيوم وأتوب إليه
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل خبز بالسبانخ من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني AHD Ashour وصفات الطبخ 3 November 12, 2010 02:51 PM
طريقة عمل خبز بالجور من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني AHD Ashour وصفات الطبخ 3 November 12, 2010 02:50 PM
طريقة عمل كيش البطاطا من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني AHD Ashour وصفات الطبخ 3 November 9, 2010 06:36 PM
طريقة عمل خبز الباجيت بالاعشاب الجافه والزيتون من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني AHD Ashour وصفات الطبخ 1 December 29, 2009 04:32 AM
طريقة عمل براونيز من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني AHD Ashour وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم 1 December 27, 2009 09:45 PM


الساعة الآن 04:45 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 PL2
المقالات والمواد المنشورة في مجلة الإبتسامة لاتُعبر بالضرورة عن رأي إدارة المجلة ويتحمل صاحب المشاركه كامل المسؤوليه عن اي مخالفه او انتهاك لحقوق الغير , حقوق النسخ مسموحة لـ محبي نشر العلم و المعرفة - بشرط ذكر المصدر