طريقة عمل كليجة بحشو التمر بالصور،كليجة لذيذة،خطوات صنع كليجة بالبيت

ألاء ياقوت · #1 October 27, 2010, 10:12 PM

طريقة عمل كليجة بحشو التمر بالصور،كليجة لذيذة،خطوات صنع كليجة بالبيت

المقادير ........

1- لحشو التمر 2 كوب تمر مفروم (عجوة) 2 ملعقة كبير سمسم 3 ملعقة كبيرة زيت ½ ملعقة صغيرة قرفة أو حبهان ( حب الهيل) 2-لعجين الكليجة (الكليشة) 1 كوب زبدة ½ كوب سكر 3 كوب دقيق 3 ملعقة صغيرة ماء ورد ¼ كوب ماء دافئ سكر بودرة و كاكاو للتزيين الطريقة 1- لحشو التمر - يعجن التمر جيدا بالسمسم والزيت والقرفة أو الحبهان. - يُشكل الحشو على شكل كرات صغيرة في حجم البندق. 2-لعجين الكليجة (الكليشة) - تُخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى تصبح كالكريمة. - ينخل الدقيق و يُضاف تدريجياً إلي الخليط السابق تدريجياً. - يُضاف الماء و ماء الورد و يعجن الخليط جيداً، حتى يصير عجين لين ناعم متماسك. - يقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز) . - يُضغط على كرات العجين حتى تأخذ شكل أكواب صغيرة (مجوفة) تُحشى بحشو التمر وتغلق بإحكام ( يمكن استعمال القوالب الخاصة بالمعمول) وترص في صاج. - ترص الوحدات في صاج وتُغطى و تخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. - تترك الكليجة حتى تبرد تماماً، و تُزين برش سكر البودرة أو الكاكاو.

(فلسطينيه عاشقةالحرية) · #2 November 15, 2010, 01:28 PM

.شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل فطيرة المشمش والشيكولاتة بالصور،صنع فطيرة لذيذة بالبيت،فطير منزلي بالفرن	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	1	November 15, 2010 01:29 PM
طريقة عمل التبولة اللبنانية بالصور،خطوات عمل تبولة للبنانية شهية،مقبلات رمضانية لذيذة	ألاء ياقوت	وصفات الطبخ	1	November 9, 2010 04:34 PM
طريقة عمل شبشب للمنزل بالصور،خطوات لعمل شبشب بالبيت بالصور	AHD Ashour	مجلة الكروشية والاشغال اليدوية والتطريز	2	March 19, 2010 11:57 PM
طريقة عمل بسبوسة التمر بالصور،بسبوسة التمر بالصور،خطوات تحضير بسبوسة التمر بالصور	AHD Ashour	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	1	December 20, 2009 04:30 AM
طريقة عمل البسكويت بالتمر بالصور ،بسكويت التمر،خطوات تحضيرالبسكويت بالتمر بالصور	AHD Ashour	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	1	December 13, 2009 02:40 AM

طريقة عمل كليجة بحشو التمر بالصور،كليجة لذيذة،خطوات صنع كليجة بالبيت

وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم