طريقة عمل اسكندر كباب بالصور- تركي ،طبق تركي ،خطوات تحضير اسكندر كباب

AHD Ashour · #1 December 24, 2009, 02:56 PM

طريقة عمل اسكندر كباب بالصور - تركي ، طبق تركي ، خطوات تحضير اسكندر كباب

قطعتين فليه ستيك لحم
200 جم لحم مفروم
4 ارغفه خبز مقطع مكعبات
ملح وفلفل اسود
لبن
2 كوب طماطم مبشوره
2 ملعقة كبيرة زبدة
شرائح بصل رقيقه

- يعجن اللحم المفروم مع الملح والبهار ثم يعطى شكلا مدورا ويوضع بين قطعتي لحم الستيك .
- تغطى قطعة اللحم المحضرة بالنايلون اللاصق ثم توضع في الفريزر طوال الليل .
- في اليوم التالي تخرج من الثلاجة لمدة 45 دقيقه حتى تطرى قليلا، ثم باستخدام سكين حاده جدا تقطع الى شرائح رقيقه جدا ثم تقلى في مقلاه غير لاصقة وتقلب بلطف حتى تنضج لا يجب ان ندع شرائح اللحم تحمر .
- تبشر الطماطم (ولا تفرم) ثم توضع على النار مع القليل من الملح والفلفل وتترك حتى تتسبك .
- يفرش الخبز في طبق التقديم ويغطى بقطع اللحم ثم تنثر صلصه الطماطم فوقها وتوضع بضع ملاعق لبن بجانب الطبق .
- تذوب الزبدة في قدر صغير حتى تغلي ثم تصب فوق صوص الطماطم

امبراطورة الابتسامة · #2 December 25, 2009, 07:32 AM

الله يعطيك العافية

لك ابتسامتي وتشكراتي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة الغريبة بالصور،خطوات تحضير الغربية بالتفصيل،الغربية بالصور	AHD Ashour	وصفات الطبخ	5	January 19, 2011 12:56 AM
تحميل كتاب ذكريات سمين سابق للكاتب تركي الدخيل ( حصري )	بو راكان	كتب الادب العربي و الغربي	110	August 3, 2010 09:03 PM
حلويات سعودية بالصور،طريقة عمل الحلويات السعودية،خطوات تحضير الحلويات السعوديه	AHD Ashour	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	3	December 20, 2009 08:17 PM
طريقة عمل الكنافة المبرومة بالصور،كنافة العيد،خطوات تحضير كنافة مبرومه	AHD Ashour	وصفات الحلويات والعصائر و الآيسكريم	1	December 8, 2009 05:15 AM
كتاب أشهر القادة السياسين من يوليوس قيصر الي جمال عبد الناصر - تركي ضاهر	advocate	كتب السياسة و العلاقات الدوليه	18	November 10, 2009 07:35 PM

طريقة عمل اسكندر كباب بالصور- تركي ،طبق تركي ،خطوات تحضير اسكندر كباب

وصفات الطبخ