|
#1
December 24, 2009, 02:31 PM
|
||
|
|
||
|
سلطة الجزر
المقادير: 500 جرام جزر. بصلة مفرومة. 2 فصوص ثوم مفرومين. ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو. نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار. رأس ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة كبيرة سكر . 3 ملاعق كبيرة زيت المائدة. ملح. طريقة التحضير: نقوم أولاً بتقشير الجزر وغسله جيداً, ثم يوضع في حلة تحتوي على ماء وملح ليتم سلقه على نار معتدلة حتى يلين, بعد ذلك يتم تقطيع الجزر المسلوق إلى مكعبات صغيرة جداً.
وفي مقلاة فوق نار معتدلة يوضع زيت المائدة ويضاف إليه البصل المفروم, والثوم المفروم, والجزر المسلوق, والبقدونس المفروم, وملح حسب الذوق, والفلفل الأحمر الحلو, والفلفل الأحمر الحار, والقرفة, والسكر السميد. تحرك كافة العناصر السابقة بشكل جيد حتى تنسجم مع بعضها فيضاف إليها ملعقة كبيرة من الماء, وتحرك بخفة وهدوء من جديد ثم ترفع المقلاة من فوق النار, ويتم وضع سلطة الجزر في طبق التقديم ويمكن تزينها بورق الخس وتقدم باردة أو دافئة.
__________________
لا أستطيع الرد على الرسائل الخاصة لان المشاركات قليلة 
|
|
#2
December 26, 2009, 03:54 AM
|
||
|
|
||
|
رد: سلطة الجزر
الله يعطيك العافية لك ابتسامتي وتشكراتي 
__________________
استغفر الله الذي لآ إله الإ هو الحي القيوم وأتوب إليه
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة كنتاكي سلطة الزهرة سلطة الطبقات سلطة السيزر السلطة الفرنسية | كنز القناعة | وصفات المعجنات والسلطات والمقبلات | 12 | February 15, 2012 05:29 AM |
| سلطة الطبقات بالصور،طريقة عمل سلطة الطبقات بالصور،خطوات تحضير سلطة الطبقات | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 1 | December 26, 2009 05:02 AM |
| سلطة الطبقات بالصور،طريقة عمل سلطة الطبقات بالصور،خطوات تحضير سلطة الطبقات | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | December 23, 2009 10:38 AM |
| طريقة عمل سلطة الباذنجان بالصور ،سلطة الباذنجان بالصور ،خطوات عمل سلطة | AHD Ashour | وصفات الطبخ | 2 | December 3, 2009 09:07 PM |
| الجزر.وما ادراك ما الجزر | وليد عبد الهادى | الطب البديل | 6 | September 2, 2007 06:20 PM |
العرض العادي
